페기 트로 브리지 Filippone / The Spruce
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 885 | 칼로리 |
| 60g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 46g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 885 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 60g | 77 % |
| 포화 지방 26g | 131 % |
| 콜레스테롤 172mg | 57 % |
| 나트륨 1900mg | 83 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 46g | |
| 칼슘 693mg | 53 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 코티지 파이는 고기와 감자 팬을 기쁘게하는 전통적인 목자의 파이의 미국 변형입니다. 갈은 소고기에는 자연적으로 풍부한 버섯 그레이비가 있으며 감자에는 치즈가 들어 있습니다. 보다 확실한 목자의 파이를 위해서는 쇠고기 대신 양고기 를 사용하십시오.
성분
- 1 파운드 척 갈은 소고기
- 버섯 8 온스 (다진 것)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 큰 정향 마늘 2 개 (압착 또는 미세 다진)
- 코셔 소금 1 티스푼
- 후추 맛
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 쇠고기 국물 1/2 컵
- 헤비 크림 1/2 컵
- 완두콩 1/2 컵
- 해시 갈색 감자 2 컵 (냉동 또는 델리 포장, 파쇄, 포장)
- 1/8 컵 향신료 (다진 것)
- 체다 치즈 2 컵 (세분 할, 잘게 썬 것)
- 코셔 소금 1 티스푼
- 마요네즈 1/4 컵
- 장식: 달콤한 헝가리 파프리카
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오.
갈은 소고기, 버섯, 양파, 마늘, 소금, 후추를 큰 프라이팬에 넣습니다.
주스가 거의 증발 할 때까지 갈은 소고기를 볶습니다.
우스터 셔에서 저어 준 다음 밀가루를 뿌립니다.
1 분 동안 자주 저어주십시오.
쇠고기 국물을 넣고 저어 섞은 다음 무거운 크림을 넣으십시오.
그레이비가 두꺼워 질 때까지 끓인다.
유리 베이킹 접시에 붓습니다.
약간 식힌 다음 녹색 완두콩을 쇠고기 위에 골고루 뿌립니다.
믹싱볼에 해쉬 브라운 감자, 향신료, 체다 치즈 1 컵, 소금, 마요네즈를 섞습니다.
쇠고기 층 위에 골고루 퍼지십시오.
체다 치즈 잔을 뿌려 파프리카로 가볍게 뿌린다.
치즈가 녹고 약간 갈색이 될 때까지 45 분 정도 굽습니다.
서빙 15 분 전에 쉬십시오.
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