로버트 링턴 / E + / 게티 이미지
- 총 12 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 12 시간
- 수확량: 1 냄비 (8-10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 320 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 냄비 (8-10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 320 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 78mg | 26 % |
| 나트륨 57mg | 2 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 31mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
돼지 고기와 사과는 자연스러운 조합입니다. Apple-Glazed Crockpot Pork Roast를위한이 간단한 슬로우 쿠커 식사는 당신이없는 동안 하루 종일 요리합니다. 돼지 고기와 사과가 천천히 요리하면서 집안을 흐르는 향은 훌륭합니다. 춥고 비오는 밤에 완벽한 아늑한 저녁 식사, 특히 가을 에이 조리법을 좋아할 것입니다.
이 조리법으로 요리하기에 좋은 사과를 선택하십시오. 요리 할 때 모양을 유지하고 Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu 또는 Honeycrisp과 같은 달콤함과 타르트 맛의 즐거운 조합이어야합니다. 사과가 껍질을 벗기지 않도록 껍질을 벗기지 마십시오. 코어와 스템 엔드를 잘라내십시오.
돼지 고기 허리 로스트는 뒷면에 돼지의 부드러운 부분입니다. 이 조리법을 위해 안심을 사지 마십시오. 일반적으로 약 1 파운드 또는 1 파운드 반 정도의 컷이 더 작습니다. 돼지 고기 허리 로스트는 구르거나 끈으로 묶어 판매 될 수 있습니다. 이 레시피에는 괜찮습니다.
마늘, 부드러운 디너 롤 또는 바삭 바삭한 막대기, 감자 또는 구운 감자를 곁들인 시금치와 함께 제공하는 완벽한 요리법입니다.
성분
- 돼지 고기 로스 로스트 1 개 (약 4 파운드)
- 소금과 후추
- Granny Smith, Pippin 또는 Macintosh 사과 6 개 (점수 및 4 분의 1)
- 사과 주스 1/3 컵
- 흑설탕 3 큰술
- 생강 1 작은 술
그것을 만드는 단계
여분의 눈에 보이는 지방으로 돼지 고기 로스트를 다듬은 다음 소금과 후추로 로스트를 문지릅니다.
로스트를 육계 팬에 놓으십시오. 오븐에서 브로일러를 가열하십시오. 육계에서 돼지 고기 구이를 갈아서 과도한 지방을 제거하고 약 2 ~ 3 분마다 회전합니다. 배수하십시오.
로스트를 편안하게 보관할 수있는 사과를 4 ~ 6 쿼트 그릇에 넣으십시오. 사과 위에 로스트를 놓습니다.
작은 그릇에 사과 주스, 갈색 설탕 및 생강을 결합하십시오. 이 혼합물을 로스트의 윗면에 숟가락으로 바르십시오. 로스트가 부드러워 질 때까지 그리고 천천히 읽히는 육류 온도계로 최소 155F가 될 때까지 슬로우 쿠커를 덮고 10 ~ 12 시간 동안 저온에서 요리하십시오.
슬로우 쿠커에서 로스트를 제거하고 서빙 플레이트에 놓습니다. 호일로 텐트를 세우고 10 분 동안 그대로 두십시오. 사과를 꺼내서 서빙 접시에 넣으십시오. 그런 다음 로스트를 슬라이스하여 제공하십시오.
팁
- 더 최신의 더운 요리 용 그릇이있는 경우 7-8 시간 동안 또는 로스트 레지스터 155F까지 저온에서 요리하십시오.
레시피 태그:
- 사과
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
