스프루스
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 약 5 컵 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 91 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 5 컵 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 91 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
유월절 세더에 없어서는 안될 Charoset은 과일, 견과류, 향료 및 와인의 조합으로 이집트의 이스라엘 노예가 사용하는 박격포를 상징합니다. 전 세계 유태인 공동체의 무수한 변형이 있지만이 사과와 호두 버전은 동유럽 출신의 Ashkenazi 유대인이 만든 전형적인 스타일입니다. 이 레시피에서 흥미로운 점은 비슷한 카로 제트 레시피에 종종 사용되는 달콤한 와인보다는 드라이 레드 와인과 설탕을 사용한다는 것입니다. (Manischewitz와 같은 달콤한 콩코드 포도 와인을 선택하는 경우 설탕을 건너 뛰거나 최소한 수량을 줄이십시오.)
성분
- 후지 사과 5 개 (껍질 벗기고 껍질을 벗기고 크게 조각)
- 1 1/4 컵 호두 (또는 아몬드, 다진 것)
- 설탕 5 큰술
- 레드 와인 1 컵
- 계피 2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
"S"블레이드 또는 분쇄 디스크가있는 푸드 프로세서를 장착하십시오. 사과를 원하는만큼 자르거나 갈기 위해 여러 번 맥동하면서 공급 튜브를 통해 사과를 먹이십시오.
스프루스
사과를 큰 그릇에 옮깁니다. 다진 견과류, 설탕, 와인 및 계피를 넣습니다.
스프루스
잘 섞어주세요.
스프루스
봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 냉장하십시오. 남은 Charoset은 냉장고에 4 ~ 5 일 동안 보관합니다.
팁
- 유월절 음식 가공기를위한 코셔가없는 경우 걱정하지 마십시오. 여전히이 장미를 만들 수 있습니다. 껍질을 벗긴 사과를 손으로 잘게 자르거나 상자 강판에 거칠게 g습니다. Charoset의 질감은 자르거나 격자를 선택하는지에 따라 다릅니다. (강판 사과는 다진 사과보다 와인과 계피의 맛을 더 많이 섭취합니다). 다목적 사과 또는 다양한 종류의 사과를 사용하여 Charoset을 만들 수 있습니다. 갈라, 무츠, 핑크 레이디와 같은 바삭 바삭한 달콤한 사과가 특히 좋습니다. 운이 좋으면 남은 음식을 먹어도 Seder 식사를 넘어서 일주일 내내 즐길 수 있습니다. 생선이나 닭고기 구이 또는 치즈 조미료로 좋습니다.
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