베이컨

사진 © Molly Watson

총 20 분
준비: 10 분
요리: 10 분
수율: 6 인분

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베이컨으로 포장 된 무화과는 달콤하고 짠 음식, 과일 및 고기 인 핑거 푸드 전채를 만듭니다. 남은 음식은 아무리 많더라도 매번 먹기 때문에 남은 음식은 없습니다. 그들은 또한 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 유일한 까다로운 부분은 각 무화과를 베이컨 조각으로 싸는 것입니다. 그러나 그것은 미리 할 수있는 일입니다.

당신은 원하는 서빙의 수를 만들기 위해 요리법을 확장 할 수 있습니다: 1 조각 베이컨마다 2 무화과. 이 경우 실제로 얇게 썬 베이컨을 원하므로 빨리 요리해야합니다. 무화과는 따뜻하지만 너무 많은 열에서 떨어지지 않기를 원합니다.

성분

무화과 12 개
3-6 피스 얇게 썬 베이컨 또는 판 체타

그것을 만드는 단계

무화과를 깨끗이 헹구고 말리십시오. 여분의 줄기를 잘라내어 따로 보관 해 두십시오. *

베이컨 조각을 반으로 자르면 길고 마른 베이컨 조각을 사용할 수 있습니다. 무화과 당 베이컨을 적게 사용하려면 십자형도 반으로 자릅니다.

각 무화과를 베이컨 스트립으로 싸십시오. 베이컨은 여러 번 감싸 야합니다. 가능한 한 겹치게하십시오. 이 방법은 이쑤시개의 도움없이 베이컨을 유지하는 데 도움이됩니다. 더 짧은 베이컨 스트립을 사용하려면 이쑤시개를 사용하여 베이컨을 제자리에 고정해야합니다. 베이컨을 요리 한 후에는 요리 할 때 또는 서빙하기 전에 이쑤시개를 제거 할 수 있도록 제자리에 고정시켜야합니다.

이제 스토브 나 육계에서 두 가지 방법 중 하나로 요리 할 수 있습니다.

스토브에서: 큰 프라이팬을 중간 높은 열로 가열하십시오. 베이컨으로 싸인 무화과를 팬에 넣고 베이컨의 모든면이 원하는대로 끝날 때까지 각면이 갈색으로 바뀌면서 익습니다. 무화과를 제거하고 여러 층의 종이 타월에 두어 과잉 지방을 닦아내고 뜨거운 물을 끓이기 전에 끓입니다. 무화과를 베이킹 시트에 놓으십시오. 필요에 따라 무화과를 돌려 베이컨을 사방으로 바삭 바삭하고 바삭하게하십시오. 위와 같이 무화과를 여러 층의 종이 타월로 옮겨 과도하게 지방을 닦아내고 배관을 뜨겁게합니다.

* 백합을 구우려면 그림을 포장하기 전에 무화과 측면에 세로 슬릿을 자르고 껍질을 벗긴 아몬드 또는 블루 치즈 덩어리 또는 염소 치즈 약간을 중앙에 넣은 다음 3 단계로 진행하십시오.

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