쉬운 게와 새우 샐러드 레시피

스프루스가 먹는다 / 더그 뒤캡

총 20 분
준비: 20 분
요리: 0 분
수율: 2 ~ 3 인분

20 평가 코멘트 추가

이 간단한 요리법은 맛과 질감의 멋진 상호 작용으로 해산물 샐러드를 만듭니다. 부드러운 판코 빵 부스러기를 추가하면 섬세한 해산물 맛을 변경하지 않고도 확장합니다.

이것은 잘 혼합 된 마요네즈 기반 샐러드이므로보다 경제적 인 등급의 게살 중 하나를 사용할 수 있습니다. 모방 게살조차도 가장 쉽게 찾을 수 있고 예산에 가장 적합하다면 효과가 있습니다. 실제 게를 사용하는 경우 껍질과 연골을 모두 제거하기 위해 게살을 골라야합니다. 그들은 정말로 피할 수 없으며, 손님보다 먼저 발견하는 것이 좋습니다.

중간 또는 작은 새우를 사용할 수 있지만 반드시 익히고 껍질을 벗겨 먹어야합니다. 많은 식료품 점에서 이미 이런 방식으로 준비된 새우를 쉽게 찾을 수 있습니다.

야채와 관련된 준비 작업이 있으므로 요리사 칼을 깎고 자르는 기술을 연마하십시오. 식품 안전을 위해 야채에 다른 해산물과 다른 도마와 칼을 사용하십시오.

성분

판코 빵 부스러기 2 큰술
우유 1 큰술
6 온스 새우 (소, 중, 조리)
6 온스 화이트 플레이크 게살 (요리)
셀러리 1/4 컵 (잘게 다진 것)
단 양파 2 큰술 (잘게 썬 것 또는 파)
딜 피클 1 테이블 스푼 (잘게 다진 것)
신선한 레몬 주스 1 티스푼
선택 사항: 1/2 티스푼 말린 딜
1/4 작은 술 후추
카이엔 고추 1/8 티스푼
마요네즈 1/4 컵
소금 (미각)

그것을 만드는 단계

작은 그릇에, 우유를 판코 부스러기 위에 붓고 잘 저어주세요. 따로.

새우를 굵게 자르고 (큰 조각을 원함) 새우와 같은 크기의 조각으로 게살을 썰어줍니다.

게와 새우를 연화 된 판코, 셀러리, 양파, 피클, 레몬 주스, 딜 (선택 사항), 후추, 카이엔과 함께 사용하십시오.

축축한 마요네즈 만 넣으십시오. 맛에 맞게 소금을 조정하십시오.

샐러드를 한 시간 이상 식히면 서빙 전에 풍미가 결합되고 발전 할 수 있습니다.

팁

게와 새우 샐러드는 다양한 방법으로 제공 될 수 있습니다. 애피타이저로 크래커 또는 바게트와 함께 제공하십시오. 오찬 손님에게 개별 샐러드를 제공하려면 베이비 그린 침대에서 잘 어울립니다. 작은 접시 또는 빈 (깨끗한) 참치 캔에 각 서빙 또는 모양을 사용할 수 있습니다. 딜이나 파슬리로 장식하고 각 접시에 토마토 쐐기를 올려 놓고이 샐러드를 사용하여 가보 토마토 나 아보카도를 넣습니다.이 샐러드를 샌드위치 필러로 사용할 수 있습니다. 잎 상추와 토마토 슬라이스를 추가하여 신선한 샌드위치 롤에 서브를 만드십시오. 또는 참치 녹는 것처럼 핫 크랩과 새우 샐러드 체다 녹는 샌드위치를 만드십시오.

레시피 태그: