다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 615 | 칼로리 |
| 43g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 34g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 615 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 43g | 55 % |
| 포화 지방 25g | 127 % |
| 콜레스테롤 207mg | 69 % |
| 나트륨 894mg | 39 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 34g | |
| 칼슘 127mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
크림 크랩 소스는이 간단한 구운 대구 요리법을 완벽하게 보완합니다. 소스는 파와 박제 요리 된 게살을 첨가하여 만든 기본 화이트 소스입니다.
구운 또는 구운 감자와 찐 야채를 구운 대구에 담아냅니다.
성분
- 대구 필레 1 ~ 1 1/2 파운드
- 버터 4 큰술
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 소스의 경우:
- 버터 2 큰술
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 파 3 개 (얇게 썬 것)
- 파슬리 2 작은 술 (신선한 다진)
- 반 컵 반 컵 (또는 가벼운 크림)
- 4-6 온스 게살 (요리 및 플레이크)
- 맛의 소금 (코셔)
- 맛볼 후추
- 장식: 신선한 다진 파슬리
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F / 180C / Gas로 예열합니다.4.
11x7 인치 베이킹 팬에 버터 4 테이블 스푼을 녹입니다. 단일 층에 대구 필레를 배열하여 녹은 버터로 코팅합니다. 소금과 후추를 뿌린다.
25 ~ 30 분 동안 굽거나 생선이 포크로 쉽게 부러 질 때까지 굽습니다.
한편, 냄비에 중간 정도의 낮은 열에 버터 2 큰술을 녹입니다. 부드럽고 거품이 날 때까지 밀가루를 저어주세요. 1 분 동안 계속 저어줍니다.
파 파슬리 2 큰술과 함께 파 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣은 다음 점차 반으로 저어줍니다. 두껍게 될 때까지 계속 저어 요리를 계속하십시오. 게살과 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
대구를 플래터 또는 서빙 접시에 준비하고 게 소스로 얹습니다.
원한다면 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 1 인당 4 ~ 6 온스의 생선 필레를 허용하십시오. 전체 필렛의 두께는 균일합니다.
레시피 태그:
- 게
- 생선 게 소스
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
