스프루스
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 1 1/2 파운드 (4 회 분량)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 493 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 44g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 1/2 파운드 (4 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 493 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 308mg | 103 % |
| 나트륨 1003mg | 44 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 44g | |
| 칼슘 171mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
대구, 메기, 틸라피아, 명태, 대구, under 치 또는 다른 온화한 생선 필레와 함께 쉽게 구운 생선을 준비하십시오. 판코 빵 부스러기 코팅은 생선 필레를 선명하게 유지하고 오븐은 튀긴 생선 대신이 가볍고 맛있는 대안으로 산들 바람을 요리합니다.
판코 빵 부스러기는 모양과 선명함을 유지하는 전문 빵 부스러기입니다. 독특한 빵 부스러기는 일본에서 유래했으며 일반 빵 부스러기보다 기름이나 기름을 덜 흡수하기 때문에 전 세계적으로 인기를 누리고 있습니다. Panko 빵 부스러기는 튀긴 음식뿐만 아니라 미트 로프와 미트볼의 캐서롤 토핑 또는 필러로 모든 종류의 용도에 탁월한 선택입니다. 판코 빵 부스러기가 없으면 구운 빵 부스러기, 으깬 멜바 토스트 또는 크래커 식사를 자유롭게 대체하십시오.
레몬 웨지와 레물 라드 소스 또는 타르타르 소스를 곁들인 바삭 바삭한 구운 생선을 옆구리와 감자 튀김 또는 구운 감자와 함께 제공하십시오.
성분
- 1 1/2 파운드 생선 필레 (예: 대구, 대구, 메기, 명태 또는 이와 유사한 온화한 흰살 생선)
- 코셔 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 판코 빵 부스러기 1 컵
- 파슬리 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 큰 계란 2 개 (또는 계란 1/2 컵)
- 케이준 양념 1 티스푼 (또는 크리올)
- 마요네즈 2 큰술
- 레몬 1 개
- 선택 사항: 타르타르 소스 또는 레물 라드 소스 (서빙 용)
그것을 만드는 단계
- 카이엔 고추 1/4 티스푼, 일부 시라 차 소스 또는 좋아하는 고추 소스를 계란 혼합물에 첨가하여 매운 맛을 더하십시오. 소금과 후추를 곁들인 마늘 가루를 살짝 곁들인 생선 필레.
오븐을 425F로 가열하십시오.
테두리가있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일이나 양피지를 깔고 붙지 않은 요리 용 스프레이로 뿌립니다.
스프루스
생선 필레를 6 온스 부분으로 자릅니다.
생선 조각의 양쪽에 소금과 갓 갈린 후추를 뿌린다.
스프루스
넓은 그릇에 판코 부스러기와 파슬리를 결합하십시오.
스프루스
밀가루를 넓고 얕은 그릇에 넣습니다.
스프루스
다른 그릇에 케이준 양념과 마요네즈로 달걀이나 달걀 대용품을 털어냅니다.
스프루스
생선 필레를 일반 밀가루에 담그고 각 조각을 철저히 코팅하십시오.
스프루스
밀가루로 코팅 한 필레를 계란 혼합물에 담근 후 빵가루 혼합물로 코팅하여 빵가루가 생선에 잘 붙도록합니다. 나머지 물고기와 반복하십시오.
스프루스
빵가루 입힌 생선을 준비된 베이킹 시트에 배열하십시오.
스프루스
약 16 ~ 20 분 동안 또는 생선 포크로 쉽게 부스러 질 때까지 굽습니다. 오븐의 시간은 두께에 따라 다르므로 매우 얇거나 매우 두꺼운 생선 필레에 맞게 조정하십시오.
스프루스
한편 레몬을 네 개의 웨지로 자릅니다.
스프루스
구운 생선 필레를 레몬 웨지와 타르타르 소스 또는 레물 라드 소스와 함께 제공하십시오.
변형
레시피 태그:
- 물고기
- 구운 대구
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
