구운 호박 엠파 나다 레시피

애너벨 브레이 키 / 게티 이미지

총 50 분
준비: 30 분
요리: 20 분
수율: 6 인분

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호박 엠파 나다는 전통적인 호박 파이의 재미있는 대안입니다. 식료품 점에서 칼라 바자 (서쪽 인도 호박 수프)를 찾을 수없는 경우, 파이 호박, 통조림 호박, 허브 바드 스쿼시 또는 버터 넛 스쿼시를 쉽게 대체 할 수 있습니다. Empanadas는 이동 중에도 훌륭한 전채 요리, 핑거 푸드, 점심 식사 및 식사를 제공합니다.

성분

서쪽 인도 호박 2 컵 (껍데기, 요리 및 으깬)
설탕 1/2 컵
1/4 작은 술 소금
호박 파이 스파이스 1 작은 술

그것을 만드는 단계

그릇에 재료를 완전히 섞은 다음 냄비를 20 분 동안 중불로 요리하십시오.

엠파 나다 디스크를 채우기 전에 믹스를 식히십시오.

혼합물이 냉각되는 동안 오븐을 350F로 예열하십시오.

숟가락으로 채우는 것을 준비한 엠파 나다 반죽 또는 상점에서 구입 한 디스크에 넣으십시오.

반죽을 채우고 반원 모양으로 채우고 포크로 가장자리를 크림 핑하십시오. 가장자리가 밀봉되지 않은 경우 크림 핑하기 전에 포크를 물에 담 그거나 계란 세척을 사용할 수 있습니다. 엠파 나다를 너무 많이 채우지 마십시오. 그들은 찢어지고 당신은 당신의 충전을 잃을 것입니다.

약 18-20 분 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 기름칠 쿠키 시트에 엠파 나다를 굽습니다. 타지 않도록 조심하십시오.