스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 100 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 100 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 19mg | 6 % |
| 나트륨 317mg | 14 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
몇 년 전, 뉴 잉글랜드의 해안 지역은 칠면조가 아닌 추수 감사절 저녁 식사를 위해 물고기를 채웠으며, 대부분 그 물고기는 대구 또는 대구였습니다. 대구는 희박하고 단단하며 살이있는 바닷물 고기입니다. 대구는 대구와 관련이 있지만 크기는 더 작은 바닷물 고기입니다. 이 레시피에서, 전체 생선을 채우는 것은 베이킹하는 동안 전체 생선 위에 놓인 베이컨 스트립에서 스모키 함을 만지는 색다른 가벼운 생선을 만듭니다.
진정으로 전통적으로, 당신은 삶은 또는 구운 감자와 완두콩 으로이 대구 요리법을 제공 할 것이지만 이것으로 어디서나 갈 수 있습니다. 이 레시피에 큰 대구를 사용하는 경우 4 ~ 6을 제공 할 수 있으며 대구는 아마도 2 만 제공합니다.
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성분
- 대구 1 개 (또는 대구)
- 당신이 선택한 1 개의 배치 먹거리
- 코셔 소금
- 베이컨 8 ~ 10 스트립
- 장식: 레몬
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
대구 또는 대구가 잘 스케일되고 세척되었는지 확인하십시오. 머리를 켜거나 끌 수 있습니다. 가위 또는 가위로 핀을 잘라내십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
종이 타월로 외부와 내부를 말리십시오. 가볍게 소금에 절인 후 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
오븐을 400F로 예열합니다.
좋아하는 먹거리로 생선 구멍을 채우십시오. 여분의 먹거리를 캐서롤 접시에 넣어 생선과 함께 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
뱃살과 배에서 실을 꼬아 서 대구의 공동을 닫습니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
대각선의 물고기 위에 베이컨 조각을 놓으십시오. 헤드를 제거 할 경우 베이컨 스트립이 절단 된 끝을 잘 덮는 지 확인하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
대구 두께 1 인치당 10 분, 보통 40 ~ 50 분 동안 오븐에서 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
베이컨이 바삭 바삭하면 제거하여 감자와 함께 드십시오. 요리가 끝나기 최소 10 분 전에 베이컨을 제거하여 생선 껍질을 바삭하게하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
서빙하려면 베이킹 시트에서 대구를 조심스럽게 제거하십시오. 서빙 플래터에는 두 개의 큰 주걱을 사용해야 할 수도 있습니다. 꼬치를 제거하고 플래터에 스터핑을 흘리십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
레몬과 삶은 감자 나 구운 감자를 정리하고 한 번에 드십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
레시피 태그:
- 해덕
- 앙트레
- 미국 사람
- 추수 감사절
