스 머니 엄 / 게티 이미지
- 총 2 시간 10 분
- 준비: 25 분
- 요리: 105 분
- 담그기, 쿡 콩: 9 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 455 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 43g | 탄수화물 |
| 40g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 455 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 19 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 84mg | 28 % |
| 나트륨 750mg | 33 % |
| 총 탄수화물 43g | 15 % |
| 식이 섬유 13g | 46 % |
| 단백질 40g | |
| 칼슘 132mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 갈은 소고기 칠리는 통조림 또는 조리 된 마른 콩으로 만들어집니다. 쇠고기 혼합물을 천천히 끓인 다음 요리되거나 통조림 콩을 혼합물에 첨가합니다. 잘게 썬 잘 라페 노 고추는 더 많은 열을 위해 첨가되지만 선택 사항입니다.
갓 구운 옥수수 빵과 샐러드로 맛이 좋은 쇠고기와 콩 칠리를 제공하십시오.
성분
- 말린 팥 1 1/2 컵 (또는 2 개 (15 온스) 캔 빨간 강낭콩 또는 작은 팥, 배수)
- 식물성 기름 1 큰술
- 1 ~ 1 1/2 파운드의 마른 갈은 소고기 (85 % ~ 90 %의 마른 살코기)
- 1 큰 양파, 슬라이스
- 다진 녹색 피망 1 개
- 1 (14.5 온스) 캔 토마토
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 1 (4.5 온스)는 녹색 고추 고추를 온화하게 할 수 있습니다
- 선택 사항: 잘게 썬 잘 라페 뇨 고추 2 티스푼
- 1 큰술 칠리 파우더
- 소금 1/2 티스푼
- 카이엔 고추 대쉬
- 대쉬 그라운드 정향
- 작은 베이 리프 1 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
캔을 사용하지 않으면 콩을 준비하십시오. 마른 콩을 헹구고 차가운 물로 콩 위로 약 3 인치 깊이까지 덮으십시오. 밤새 담 그거나 패키지의 담그는 지시를 따르십시오.
콩을 비우고 큰 냄비에 옮깁니다. 깨끗한 물로 덮으십시오. 냄비를 덮고 약 1 시간 동안 또는 콩이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 배수하고 옆으로 놓으십시오.
큰 프라이팬에 식물성 기름을 데운 다음 갈은 소고기가 더 이상 분홍색이되지 않을 때까지 갈은 소고기, 양파, 피망을 갈아냅니다.
토마토, 토마토 소스, 칠레 및 할라 페뇨 고추, 조미료 및 베이 잎을 넣고 저어줍니다.
1 시간 30 분 동안 덮고 끓여서 얇아 져야 할 경우 약간의 물을 첨가하십시오. 자주 확인하고 저어주세요.
익히거나 통조림 콩을 넣고 열을가하십시오.
토핑 선택과 함께 개별 그릇에 담아서 즐기십시오!
팁
- 통조림 콩을 사용하는 경우, 소쿠리에서 물을 빼고 시원한 물로 헹구고 위에서 설명한대로 나머지 지침을 계속하십시오.
레시피 태그:
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