문화 / 브렛 스티븐스 / 라이저 / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 30 분
- 요리: 45 분
- 수확량: 6 인분 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 642 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 51g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 642 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 41 % |
| 포화 지방 15g | 75 % |
| 콜레스테롤 121mg | 40 % |
| 나트륨 966mg | 42 % |
| 총 탄수화물 51g | 19 % |
| 식이 섬유 7g | 24 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 448mg | 34 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 소고기와 버섯 코티지 파이 레시피는 버섯을 캐서롤에 첨가하는 것이 실제로 소고기 맛을 "계단"으로 만드는 좋은 예입니다. 버섯과 쇠고기를 채우는 것만큼이나 진정한 코티지 파이 애호가들은 이것이 쉬운 캐서롤 레시피를 정말 맛있게 만드는 치즈 감자 빵 껍질이라는 것을 알고 있습니다.
성분
- 황갈색 감자 1/2 파운드 (큰 덩어리로 자름)
- 다진 마늘 2 개
- 우유 1/4 컵
- 버터 2 큰술
- 체다 치즈 1 컵 (분할)
- 올리브 오일 1 큰술
- 8 온스 버섯 (슬라이스)
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 밀가루 3 큰술
- 쇠고기 국물 또는 주식 1/2 컵
- 소금 1 티스푼
- 1/2 작은 술 후추
- 케첩 2 큰술
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 1 파운드 패키지 냉동 완두콩과 당근 (해동 및 배수)
그것을 만드는 단계
냄비에 감자와 마늘을 넣고 찬물로 덮고 소금을 조금 넣으십시오. 끓여서 열을 중간으로 낮추고 감자가 부드러워 질 때까지 약 25 분 동안 끓입니다. 잘 배수하고 냄비에 다시 넣습니다. 우유, 버터 및 치즈 반을 추가하십시오. 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 감자를 으깨십시오. 비축.
올리브 오일을 큰 소테 팬에 첨가하십시오. 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 높은 불로 요리하십시오. 팬에서 제거하고 비축하십시오. 갈은 소고기를 같은 팬에 넣고 중간 열에 갈색을 가미하여 고기를 요리 할 때 아주 작은 조각으로 나눕니다. 밀가루를 넣고 3 분간 끓입니다. 국물을 저어 넣고 일단 소금, 후추, 케첩, 우스터 소스, 혼합 야채 및 예약 버섯을 넣으십시오. 때때로 5 분 동안 저어주십시오. 3 쿼트 베이킹 접시에 담으십시오.
고기 혼합물을 으깬 감자로 덮고 포크로 골고루 퍼지십시오. 나머지 치즈를 뿌립니다. 예열 된 375F 오븐에서 40 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
