다이아나 래 트레이
- 총 33 분
- 준비: 15 분
- 요리: 18 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 592 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 52g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 592 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 40 % |
| 포화 지방 9g | 45 % |
| 콜레스테롤 340mg | 113 % |
| 나트륨 1063mg | 46 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 52g | |
| 칼슘 123mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
솔즈베리 스테이크라고도 불리는 햄버거 스테이크는 고전적인 편안한 음식입니다. 솔즈베리 스테이크는 일반적으로 갈은 소고기와 양념으로 만듭니다. 이 버전은 약간 마른 빵 부스러기와 강판 양파를 포함합니다. 쉬운 버섯 그레이비는 간단한 팬 그레이비이며, 이 맛있는 햄버거 스테이크의 완벽한 소스입니다. 추가 맛을 위해 옵션 레드 와인을 추가하십시오.
으깬 감자와 선택한 야채로 맛있는 햄버거 스테이크를 제공하십시오. 그레이비에 약간의 적포도주를 첨가하면 훨씬 더 맛이납니다. 버섯을 좋아하지 않는다면 자유롭게 내버려 두십시오.
성분
- 1 ~ 1 1/4 파운드 여분의 마른 갈은 소고기
- 지상 후추 1/4 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 티스푼 양념 소금
- 잘 마른 빵 부스러기 3 큰술
- 우유 2 큰술
- 약간 치는 큰 계란 1 개
- 양파 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰술
- 얇게 썬 버섯 1/2 ~ 3/4 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 쇠고기 국물 1 컵
- 드라이 레드 와인 1 큰술, 옵션
그것을 만드는 단계
갈은 소고기, 후추, 소금, 양념 소금 및 빵 부스러기를 결합하십시오. 4 개의 타원형 패티 모양.
프라이팬 또는 소테 팬에서 오일을 중간 열로 가열하십시오. 패티를 각면에서 약 5 분 동안 또는 익을 때까지 볶습니다. 패티를 제거하여 접시를 따뜻하게하고 따뜻하게 유지하십시오.
물이 뚝뚝 떨어지는 약 2 큰술을 따르십시오. 물방울에 양파와 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
프라이팬에 양파 버섯 물방울에 밀가루를 넣으십시오. 약 1-2 분 더 요리하십시오.
사용하는 경우 우유, 쇠고기 국물 및 와인을 첨가하십시오. 그레이비가 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
그레이비를 스테이크에 붓고 으깬 감자 또는 감자 감자와 야채 반찬을 곁들여 드십시오.
레시피 태그:
- 버섯
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가을
