잭슨 버린 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 3 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 3 시간
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 537 | 칼로리 |
| 24g | 지방 |
| 39g | 탄수화물 |
| 41g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 537 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 24g | 31 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 112mg | 37 % |
| 나트륨 272mg | 12 % |
| 총 탄수화물 39g | 14 % |
| 식이 섬유 8g | 30 % |
| 단백질 41g | |
| 칼슘 88mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 최고급 쇠고기 스튜는 맛과 색의 교향곡이며, 슬로우 쿠커에서 함께 던지기가 놀랍습니다. 쇠고기 스튜 고기, 감자, 당근 및 토마토 수프의 고전적인 조합입니다. 베이컨 물방울에 쇠고기를 갈아서 풍부하고 풍미있는 그레이비를 만듭니다. 슬로우 쿠커는 특히 다른 일을 해야하는 경우 정말 편리합니다. 그릇에 다 넣어서 하루 종일 무인 요리를하세요. 시간이 있다면 쿡탑에서 더 전통적인 방식으로 스튜를 요리하는 것이 좋습니다. 아주 쉽고, 약 3 시간 안에 풍성하고 풍성한 스튜를 먹을 수 있습니다.
다른 야채와 조미료로 가족의 취향에 맞게 스튜를 조정하십시오. 양방 풀 나물과 rutabagas는 쇠고기 스튜에 우수합니다. 또는 원하는 경우 진주 보리 약 1/4 컵을 추가하십시오. 스튜는 단순히 소금, 후추 및 선택적 마늘 가루로 맛을냅니다. 조미료 소금 블렌드 또는 크리올 조미료로 조미료를 변경하거나 소금과 후추와 함께 무염 허브 블렌드를 사용하십시오. 얇게 썬 토마토 15.4 온스 캔은 토마토 기반 액체에 약간의 청크와 향을 더 해줍니다. 여분의 쇠고기 맛을 원한다면 물 대신 무염 쇠고기를 사용하십시오.
피 각질의 빵이나 롤과 샐러드로 스튜를 제공하십시오.
성분
- 2 ~ 2 1/2 파운드 쇠고기 척
- 베이컨 물방울 2 테이블 스푼 (또는 오일 또는 쇼트닝)
- 양파 2 컵 (다진 것)
- 셀러리 1/2 컵 (슬라이스)
- 큰 감자 5 개 (8 분의 1로 자름)
- 4 ~ 5 개의 큰 당근 (2 인치 조각으로 자름)
- 옵션: 정결 한 소금 (미각)
- 선택 사항: 후추 (미각)
- 선택 사항: 마늘 가루 (미각)
- 1 (10.5 온스)의 토마토 수프 응축
- 물 1/4 컵
그것을 만드는 단계
돼 먹지 못한 냄비:
쇠고기를 1 인치 조각으로 자릅니다.
베이컨 떨어지는 물을 프라이팬에서 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 자주 저어주십시오. 다진 양파와 얇게 썬 셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
고기와 양파 혼합물, 남은 야채와 양념, 수프 및 수프 캔을 고치기에 옮깁니다.
8-10 시간 동안 낮게 또는 5-6 시간 동안 높게 요리하십시오.
가끔 스튜를 확인하고 필요한 경우 약간의 물을 첨가하십시오.
스토브 탑
쇠고기를 1 인치 조각으로 자릅니다.
베이컨 물방울을 스톡 팟 또는 더치 오븐에서 중불로 가열합니다. 쇠고기를 넣고 약 5 분 동안 또는 갈색으로 바뀔 때까지 자주 요리하십시오.
다진 양파와 얇게 썬 셀러리를 쇠고기에 넣고 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
남은 야채와 양념을 넣습니다.
토마토 수프와 수프 캔 (또는 무염 원료)을 넣으십시오.
약 2 1/2 ~ 3 시간 동안 또는 고기와 야채가 부드러워 질 때까지 가장 낮은 열에 끓입니다.
필요에 따라 더 많은 물이나 스톡을 추가하십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
