리아 마로 니
- 총 95 분
- 준비: 75 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 10 와플 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 325 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 와플 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 325 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 13g | 63 % |
| 콜레스테롤 113mg | 38 % |
| 나트륨 173mg | 8 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 48mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이들은 진짜 벨기에 설탕 와플입니다. 벨기에에서는이를 liege라고합니다. 그들은 바삭 바삭한 설탕 코팅이 아름답고 내부가 부드럽고 질기다. 바닐라 냄새가 나고 하늘 맛이나요! 유럽 전역과 때로는 미국에서 찾을 수 있습니다. 산에는 놀라운 와플 캐빈이 있습니다. 겨울 내내이 아기들을 돌보는 버몬트 스노우. 초콜릿을 뿌릴 수도 있습니다. 운 좋게도 와플 아이언과 단 하나의 특수 성분으로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 아무도 보지 않을 때 Nutella를 뿌릴 수도 있습니다!
진주 설탕이 필요합니다. 아마존에서 주문할 수 있으며 너무 비싸지 않습니다. 일부 전문 제빵 점도 가지고 있습니다. 당신이 끔찍한 일을하고 아마존이 제공하는 것보다 빨리이 와플을 가져야하는 경우 설탕 큐브를 분해 할 수도 있습니다.
이 와플을 만들기 위해 벨기에 와플 아이언을 가질 필요는 없지만 멋진 깊은 융기 부분은이 와플을 놀라게하는 데 도움이됩니다.
이 와플은 베이컨과 계란과 함께 즉시 가장 잘 제공됩니다. 그들은 바삭 바삭한 코팅과 맛을 잃는 경향이 있기 때문에 잘 저장하거나 재가열하지 않습니다. 정통 와플에는 사프란이 포함되지만 계란은 와플에 멋진 황금색을 주며 바닐라 추출물은 달콤한 맛의 놀라운 향수를 만듭니다.
성분
- 설탕 2 큰술 (연갈색)
- 1/2 컵의 물 (미지근하거나 풍미가 풍부한 대체 우유를 위해)
- 활성 건조 효모 1 3/4 티스푼
- 다용도 밀가루 2 1/4 컵
- 1/4 작은 술 소금
- 계란 3 개
- 버터 1 컵 (용융)
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 진주 설탕 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
갈색 설탕과 효모를 물로 털고 약하고 거품이 날 때까지 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
밀가루와 소금을 섞는 그릇에 넣으십시오. 반죽이 축축하고 얽히고 설킨 것처럼 보일 때까지 효모 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오.
한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 추가 후 30 초 동안 뛰십시오.
버터에 바닐라를 털고 반죽에 서서히 첨가하십시오. 약 1 분 동안 또는 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 매우 끈적 거리며 두껍지 만 딱딱한 질감은 아닙니다. 덮고 약 1 시간 동안 일어나십시오.
와플을 요리하기 직전에 진주 설탕을 섞으십시오. 너무 일찍 추가하면 녹아서 바삭한 코팅이되지 않습니다.
두 숟가락을 사용하여 약 2 큰 스푼의 반죽을 잡아 당겨 예열 된 와플 아이언에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색까지 요리하십시오.
쿠키 팬 위에 시트 팬 위에 놓습니다. 예열 된 250F 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
기분이 좋고 따뜻한 경우 초콜릿 소스로 이슬비를 내십시오.
레시피 태그:
- 와플
- 아침밥
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
