스프루스
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 3 컵 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 103 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 컵 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 103 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 3g | 15 % |
| 콜레스테롤 14mg | 5 % |
| 나트륨 174mg | 8 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
블루 치즈 드레싱을 만드는 것은 매우 쉽고, 훨씬 저렴할뿐만 아니라 Gorgonzola 또는 Roquefort와 같은 훌륭한 블루 치즈 유형을 선택할 수도 있습니다. 이 조리법의 버터 밀크는 드레싱에 약간의 탱을줍니다. 그린 샐러드, 버팔로 치킨 윙 플레이트 또는 구운 스테이크를 토핑 할 때이 블루 치즈 드레싱은 최고 중 하나입니다.
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성분
- 사워 크림 1 컵
- 마요네즈 1 컵
- 버터 밀크 2/3 컵
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 설탕 1/2 작은 술
- 마른 겨자 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 갈은 후추 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금 (또는 맛)
- 블루 치즈 4 온스 (정교하게 부서짐)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
사워 크림, 마요네즈, 버터 밀크, 우스터 셔 소스, 설탕, 겨자, 마늘 가루, 후추 및 소금을 함께 휘젓습니다.
스프루스
이것이 완전히 혼합되면 부서진 블루 치즈를 저어주세요. 서빙하기 전에 최소 8 시간 동안 덮고 냉장하십시오. 하룻밤이 더 좋습니다.
스프루스
소금과 신선한 후추로 맛을 내고 조미료를 조절하십시오.
스프루스
버팔로 윙, 샐러드 또는 스테이크와 함께 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
블루 치즈의 다른 종류
- 프랑스 남서부에서 로크 포르 블루 우박. 그것은 대부분의 다른 블루 치즈와 달리 양의 우유로 만들어졌으며 가장 강한 맛입니다. 스틸 튼은 더비셔, 레스터 셔, 노팅엄 셔 등 영국의 3 개 카운티 중 하나에서 비롯됩니다. 현지 우유로만 만들어졌으며 Stilton으로 판매되는 보드를 관리하여 표준 세트로 올라와야합니다. 블루 치즈는 비교적 단단하며 로크 포르 (Roquefort)와 고르곤 졸라 (Gorgonzola) 사이에서 강도가 떨어집니다. 우유로 만들어졌으며 가장 눈에 띄는 3 가지 블루스 중에서 가장 온화한 맛이납니다. 고르곤 졸라는 크림 같은 특성 때문에 크래커에 퍼지는 것으로 사용됩니다. 파스타 요리와 리조또에서 녹는 데 좋습니다. 미국의 블루 치즈는 역사적으로 큰 유럽 품종과 같은 범주에 있지는 않지만 자체적으로 출시됩니다. 모두 우유로 만들어졌습니다. 일부 유형은 Point Reyes Blue (캘리포니아), Hook 's Blue Paradise (위스콘신), Great Hill Blue (매사추세츠) 및 Oregon Blue (오레곤)입니다.
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