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닭 튀김
월넛 힐즈 레스토랑
최고의 프라이드 치킨을 찾는 것은 논쟁의 주제가 될 수 있습니다. 특히 남부에서는 프라이드 치킨이 단순한 요리가 아닌 종교에 가깝습니다. 그러나 나의 겸손한 견해로는, 나는 실제로 최고의 프라이드 치킨을 발견했을 것이라고 생각하며, 그것은 미시시피에 있습니다.
부드럽고 육즙이 많지만 가볍고 바삭하고 기름기가 없습니다. 절대 남부 튀김 완벽. 미시시피 주 올드 타운 빅스 버그에있는 Walnut Hills Restaurant을 소개합니다.
치킨 맛을 본 날은 내가 맛본 것 중 가장 튀긴 치킨이기 때문에 개인 미식 역사에서 이정표가되었습니다. 이제까지.
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월넛 힐즈 레스토랑
스프루스 / 크리스티나 바니
세계 최고의 프라이드 치킨 레시피는 수석 요리사 미스 허 드신 윌리엄스가 가져 왔습니다. 허 드신 양은 30 년 넘게 월넛 힐즈에 있었으며이 인기있는 식당의 성공에 핵심적인 역할을 한 2 세대 가족입니다. Herdcine의 어머니 인 Ms. Alma Robinson은 70 세에 은퇴 할 때까지 매일 멋진 샐러드와 슬로를 준비했습니다. Herdcine의 아들 인 Xavier는 15 년 이상이 맛있는 음식을 제공해 왔으며 Williams 가족의 3 세대에게 식당을 우아하게.
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남부 농장 요리
스프루스 / 크리스티나 바니
Walnut Hills Restaurant의 메뉴는 "Southern Plantation Cuisine"으로 표시됩니다. "House Made Pimento Cheese"와 "Freed Green Tomatoes", "Blackned Catfish"및 "Shrimp and Grits"앙트레에 이르기까지 클래식 전채 요리부터 가정식 남부의 편안한 음식에 대한 모든 것을 제공합니다. 물론, 상징적 인 "카라멜 케이크"또는 디저트를위한 "피칸 프랄린 파이"조각을 잊지 마십시오.
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마음껏 먹기, 가족 스타일
스프루스 / 크리스티나 바니
식당에서는 메뉴에서 단품 메뉴를 주문하거나, 가족이 즐기는 스타일의 서비스를 즐길 수 있으며, 요리사가 자신의 재능을 보여줄 수 있습니다.
더 큰 파티를 위해 식당은 거대한 Lazy Susan으로 꾸며진 원형 테이블을 제공합니다. 튀긴 치킨 플레이트를 돌려서 가까이 다가가는 것은 반 재미입니다!
나는 매우 큰 파티 (우리 중 18 명)와 함께 식당에 있었으므로 긴 테이블에 앉아서 가족 스타일의 판을 통과해야했습니다. 접시는 계속 계속 온 것 같았습니다! 프라이드 치킨 외에도 물론 두드러지는 구운 콩, 크림 옥수수 및 버터 밀크 비스킷이었습니다.
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미소로 봉사하다
스프루스 / 크리스티나 바니
Walnut Hills Restaurant은 최고의 환대입니다. 규모가 크고 다소 번잡 한 파티 라 할지라도 친절하고 관대 한 서버는 결코 빠지지 않았습니다.
여기 그는 블루 베리 파삭 파삭 또는 사과 파이와 같은 디저트 옵션을 제공합니다.
우리는 7 월 4 일 가족 축제 기간 동안 전국 프라이드 치킨 데이를 위해 월넛 힐스를 방문하는 것이 연례 전통으로 결정했습니다. 나는 내년까지 또 다른 맛 미스 허 드신 양의 완벽한 카이엔 양념 프라이드 치킨을 기다릴 수 없다!
