Mitch Hrdlicka / Photodisc / 게티 이미지
검은 콩은 완두콩의 크기이며 길이는 최대 1/2 인치이며 강낭콩에 비해 약간 덜 발음되는 보트 모양입니다. 그들은 매끄러운 검은 피부와 하얀 센터가 있습니다. 요리 할 때, 콩은 크림 같은 질감을 가지고 강하고 약간 달콤한 맛이납니다.
검은 콩 측정, 대체 및 동등 물
• 검은 콩 1 컵 = 검은 콩 2 ~ 3 컵
• 1 파운드의 마른 콩 = 요리하지 않은 약 2 컵
• 1 파운드의 마른 콩 = 5-1 / 2 ~ 6-1 / 2 컵 조리
• 말린 검은 콩 1 컵 = 요리 된 3 컵
• 1 개의 16 온스 검은 콩 = 2 컵의 액체
• 1 개의 16 온스 검은 콩 = 1-1 / 2 컵 배출 가능
• 1/6 ~ 1/4 파운드 말린 콩 = 1 인분, 요리
• 검은 콩 3 컵 = 6 인분
