스프루스
- 총 16 분
- 준비: 10 분
- 요리: 6 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 549 | 칼로리 |
| 47g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 31g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 6 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 549 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 47g | 60 % |
| 포화 지방 29g | 144 % |
| 콜레스테롤 221mg | 74 % |
| 나트륨 398mg | 17 % |
| 총 탄수화물 1g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 31g | |
| 칼슘 57mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 주철 프라이팬에 생선을 검게하는 전통적인 방법입니다. 그릴에서 야외에서 할 때의 이점은 부엌에 연기를 채우지 않는다는 것입니다. 이 레시피는 야외 엔터테인먼트 및 캠핑에 좋습니다.
성분
- 1 1/2 컵 무염 버터 (용융)
- 6 개의 확고한 생선 필레 (약 1 / 2 ~ 3 / 4 인치 두께)
- 케이준 흑화 향신료 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
그릴에 무거운 주철 프라이팬 또는 철판이있는 그릴을 예열하십시오. 15 ~ 30 분 동안 따뜻하고 덥습니다.
스프루스
서빙을 위해 12 큰 스푼의 녹은 버터를 보관하고 나머지는 얕은 접시에 부어 넣으십시오.
스프루스
각 필렛을 버터에 담그십시오.
스프루스
케이준 블랙 닝 향신료를 양쪽에 뿌린다.
스프루스
프라이팬에 넣고 2 ~ 3 분 동안 또는 바닥이 거의 검은 색이지만 타지 않을 때까지 요리합니다.
스프루스
필렛이 부러지지 않도록 조심스럽게 뒤집습니다.
스프루스
조리 된쪽에 버터 1 티스푼을 붓고 2 ~ 3 분 정도 또는 필렛이 끝날 때까지 (내부 온도 150F) 계속 요리하십시오.
스프루스
냄비에서 생선을 꺼내 큰 접시 또는 개별 접시에 놓습니다.
스프루스
담그기 위해 버터 2 큰 스푼으로 즉시 제공하십시오. 즐겨!
스프루스
팁
- 한 번에 약 2 개의 필렛을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 필렛의 각 배치 사이에서 프라이팬을 깨끗이 닦고 온도를 좋고 뜨겁게 유지하십시오.
레시피 태그:
- 바베큐
- 검은 물고기
- 앙트레
- 케이준
