다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 6 인분
이 군침이 도는 블루 베리 파삭 파삭은 완벽한 여름 디저트이며, 가장 가치있는 신선한 딸기를 위해 블루 베리 따기를 만듭니다. 반죽을 굴릴 필요가 없으므로 파이를 굽는 것보다 바삭 바삭하게 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.
매운 바삭한 토핑은 귀리, 흑설탕, 버터 및 계피의 조합으로 만들어집니다. 즉석 타피오카는 블루 베리 충전을위한 증점제입니다. 장과가 타르트쪽에 있으면 여분의 큰 스푼 또는 설탕 두 개를 채우십시오.
블루 베리 파삭 파삭은 신선한 블루 베리를 많이 사용하지만 냉동 블루 베리도 사용할 수 있습니다. 충전재에 추가하기 전에 제상을 시키십시오. 이 레시피는 모든 유형의 딸기에 맞게 쉽게 수정되므로 라즈베리, 블랙 베리 또는 보 이젠 베리 시즌 동안 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 트리플 베리 크리스피를 위해 베리를 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 각각의 소량을 섭취 할 때 좋습니다.
성분
- 블루 베리 필링의 경우:
- 블루 베리 6 컵 (신선하고 헹구어 짐)
- 설탕 1/3 컵 (과립)
- 1/4 컵 즉석 타피오카 (또는 빠른 요리)
- 레몬 주스 1 큰술
- 파삭 파삭 한 토핑:
- 귀리 1 컵
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 계피 1 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 3/4 컵 버터 (용융)
- 갈색 설탕 2/3 컵 (포장, 밝거나 어두운)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
얕은 2 쿼트 캐서롤 접시를 버터.
큰 그릇에 6 컵의 블루 베리, 1/3 컵의 과립 설탕, 1/4 컵의 인스턴트 타피오카 및 1 큰 스푼의 레몬 주스를 결합하십시오. 부드럽게 혼합하여 완전히 결합하십시오.
혼합물을 준비된 캐서롤 접시에 옮기고 15 분 이상 방치한다. 이것은 타피오카가 부드럽게되는 시간을줍니다.
다른 그릇에 귀리 1 컵, 밀가루 1/2 컵, 계피 1/2 티스푼, 소금 1/2 티스푼, 녹은 버터 3/4 컵, 갈색 설탕 2/3 컵을 결합하십시오. 섞어 저어주세요. 딸기의 상단에 토핑 혼합물을 숟가락; 부드럽게 덮고 완전히 덮습니다.
예열 된 오븐에서 45 분간 블루 베리를 바삭하게 굽습니다.
팁
- 블루 베리 파삭 파삭 한 맛은 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림 덩어리로 따뜻하게 즐기면서도 맛있습니다. 남은 음식은 아침 식사로 맛 있으며 전자 레인지에서 데우거나 차갑게 식힌 다음 글루텐 프리 버전의 경우 밀가루 대신 글루텐 프리 베이킹 믹스를 사용하고 귀리에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 글루텐을 피해야하는 사람들을 위해 요리를하는 경우 (또는 누군가가 글루텐이없는 품목을 요구할 수있는 포트 럭으로 가져가는 경우) 결과는 좋아질 것입니다.
레시피 변형
- 즉석 타피오카는 두껍게되지만, 같은 양의 화살 뿌리 전분은 같은 결과를 줄 것입니다. 옥수수 전분이나 밀가루를 사용하지 않으면 귀리 토핑에 다진 피칸이나 호두 1/2 컵을 넣으십시오.
레시피 태그:
- 블루 베리
- 블루 베리 파삭 파삭
- 디저트
- 미국 사람
