이반 / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 295 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 칵테일 1 개 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 295 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 18mg | 1% |
| 총 탄수화물 21g | 7 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 8mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
파이는 클래식 칵테일이며 가장 유명한 변형은 셰리 파이입니다. 브랜디 코 블러와 위스키 코 블러도 옛날부터 인기있는 와인으로, 와인 버전보다 펀치를 더 많이 포장합니다.
클래식 사워 음료와 마찬가지로, 코 블러는 본질적으로 음료 공식입니다. 시럽 (또는 설탕)으로 달게하고 계절 과일로 장식 한 기본 알코올입니다. 다양한 방법으로 적용 할 수 있습니다.
1862 년 간행물 "음료를 섞는 방법"에서 Jerry Thomas는 위스키 코 블러에 무려 4 온스의 위스키를 제안했습니다. 그것은 일반적인 술꾼에게 매우 중독 적이므로이 현대적인 믹스는 그것을 더 잘 관리 할 수있는 3 온스로 떨어 뜨립니다. 이는 여전히 더블 샷입니다. 그것은 강하지 만 맛이 좋으며 좋아하는 브랜디 또는 위스키를 입히는 훌륭한 방법입니다.
성분
- 브랜디 (또는 위스키) 3 온스
- 1 / 2-1 온스 간단한 시럽 (미각)
- 선택 사항: 클럽 소다 (채우기)
- 장식: 계절 과일 또는 체리와 체리와 레몬 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음으로 채워진 와인이나 구식 유리에서 재료를 만드십시오.
원한다면 잘 저어주고 소다를 뿌린다.
과일 장식을 추가하십시오 (얼음 위에 꼬치 또는 쌓여 있음).
빨대와 함께 제공하고 즐기십시오!
팁
- 시럽의 양을 맛에 맞게 조정하십시오. 쏟아지는 위스키 나 브랜디에 따라 풀 온스가 약간 더 클 수 있습니다. 1/2 온스의 시럽으로 시작하고, 볶아서 맛을 내고, 필요한 경우 더 추가하십시오. 현대 유통이 시작되기 전에 1800 년대 후반에 있었던 것처럼 과일은 계절에 상관없이 사용하십시오. 일년 내내 사용할 수있는 과일이 풍부합니다. 간단하게 유지하려면 체리와 레몬과 오렌지 슬라이스가 일년 중 언제든지 좋습니다. 일부 코 블러 요리법은 클럽 소다로 음료를 마칩니다. 이 방법은 전통적이거나 필수는 아니지만 훌륭한 옵션입니다. 분쇄기는 얼음을 over을 때 가장 좋습니다. 아이스 큐브를 빨리 부수려면 플라스틱 또는 헝겊 백 (이 작업을 위해 특별히 만든 루이스 백)에 넣은 다음 머들러 또는 롤링 핀으로 부딪 치십시오. 블렌더를 사용해도되지만 생성 된 물을 모두 제거하고 싶을 것입니다.
레시피 변형
- 브랜디와 위스키는 모두 훌륭한 파이를 만들지 만 진과 럼은 기본 정신과 관련하여 허용되는 옵션입니다. 증류주를 기본으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 그랜드 마니 어 코 블러 또는 배 브랜디 코 블러를 사용해 볼 수 있습니다. 이 중 다수에는 셰리와 다른 정신이 포함되어 있습니다. 그것은 당신의 음료에 아주 즐거운 질감을 줄 것입니다.
브랜디 파이는 얼마나 강력합니까?
코 블러는 주로 주류이므로 가벼운 음료가 아닙니다. 80 증거 브랜디 또는 위스키를 사용하고 클럽 소다를 사용하지 않을 경우 알코올 함량은 약 27 % ABV (54 증거)입니다. 그것은 맨해튼이나 대도시와 거의 같습니다. 물론, 소다를 첨가하면 음료가 약해지며 제리 토마스가 사용한 4 온스를 따르면 훨씬 더 강해집니다.
레시피 태그:
- 브랜디 칵테일
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