보 블린 / 게티 이미지
- 총 6 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 658 | 칼로리 |
| 26g | 지방 |
| 66g | 탄수화물 |
| 42g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 658 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 26g | 33 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 101mg | 34 % |
| 나트륨 889mg | 39 % |
| 총 탄수화물 66g | 24 % |
| 식이 섬유 8g | 28 % |
| 단백질 42g | |
| 칼슘 207mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
저녁에 스토브를 노예로 삼을 필요가없는 풍성하지만 낭만적 인 식사를 원하십니까? 이 두 가지 조리법을위한이 항아리 냄비 스튜는 아침에 약간의 준비 작업을 취한 다음 저녁에 스트레스가없는 식사를 즐길 수 있습니다.
쇠고기 스튜는 솥밥으로 만드는 훌륭한 식사이지만 대부분의 요리법은 온 가족을 위해 충분합니다. 두 사람이나 자신을 위해 요리하는 경우 남은 서빙을 여러 번 생산하지 않는 요리법을 원할 수 있습니다. 조리법은 야채와 허브와 함께 살코기 라운드 또는 살코기 척을 사용합니다.
이 쇠고기 스튜는 첫 번째 코스로 그린 샐러드와 함께 낭만적 인 식사의 중심이 될 수 있으며, 스튜의 더 많은 것을 흡수하기 위해 피 각질 롤 또는 바게트가 될 수 있습니다. 레드 와인은 쇠고기 스튜와 잘 어울립니다. 디저트 용 초콜릿을 생각해보십시오.
성분
- 3/4 파운드 스튜 쇠고기, 살코기 척 또는 쇠고기 둥근
- 밀가루 3 큰술
- 식물성 기름 2 큰술
- 중간 크기 당근 2 개 (슬라이스)
- 작은 감자 2 개 (표시)
- 작은 양파 1 개 (쐐기 모양)
- 정향 마늘 1 개 (파쇄 및 다진)
- 선택 사항: 베이 잎 1 개
- 대시 오레가노
- 대쉬 로즈마리
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 밀가루 2 큰술 (약 1/2 컵의 냉수와 혼합)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
고기를 입방체로 자르십시오.
스튜 고기를 3 큰 스푼의 밀가루로 코팅하십시오.
고기가 아주 어둡지 만 불에 타지 않을 때까지 야채 기름으로 프라이팬에 고기를 갈아주십시오 외부의 색상은 스튜 국물에 색상을 부여하고 브라우닝 과정에서 향을 더합니다.
갈변 고기를 잘 배출하십시오.
야채, 향신료 및 재료를 충분히 담을 수있는 물로 천천히 밥솥에 고기를 넣으십시오.
6 ~ 8 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오. 걱정하지 마십시오. 하루가 더 길면 요리 시간이 길어질 수 있습니다.
요리의 마지막 30 분 동안 베이 리프를 제거하고 열 설정을 높게 설정하십시오. 스튜가 끓을 때 2 큰 스푼의 밀가루와 약 1/2 컵의 물을 섞어 섞으십시오. 약간 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 남은 음식은 냉장 보관할 수 있으며 전자 레인지에서 쉽게 데울 수 있습니다. 남은 음식도 얼어 몇 주 후에 즐길 수 있습니다.
레시피 변형
- 이 스튜에 좋아하는 야채를 사용할 수 있습니다. 당근과 감자 대신 냉동 혼합 야채로 만드십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 앙트레
- 미국 사람
- 발렌타인 데이
