스프루스가 먹는다 / Nita West
- 총 24 분
- 준비: 10 분
- 요리: 14 분
- 수율: 10 ~ 15 인분
세이지, 백리향 및 고소한 향이 나는 갈색 버터는 이러한 비스킷을 더욱 특별하게 만들어 당신이 생각하는 것보다 만들기가 더 쉽습니다. 버터를 브라우닝하는 데 몇 분 정도 걸리면 허브를 자르고 재료를 섞는 것입니다.
허브는 식을 때 갈색 버터에 가파른 다음 혼합물을 건조 성분으로 교반하여 부드러운 반죽을 만들어서 완벽한 비스킷을 만듭니다.
이 맛있는 비스킷을 식사와 함께 제공하거나 휴일 저녁 메뉴에 추가하십시오. 풍미는 추수 감사절에 완벽합니다. 그들은 남은 칠면조 파이 또는 캐서롤에 대한 훌륭한 토핑을 만들 것입니다.
가볍고 색다른 수제 비스킷을 만드는 방법
성분
- 무염 버터 6 큰술
- 신선한 세이지 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 선택 사항: 1 티스푼 신선한 백리향 (다진 것)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 선택 사항: 설탕 1 큰술
- 3/4 작은 술 소금
- 우유 3/4 컵
- 버터 1 ~ 2 큰술 (용융)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
싱크대 나 큰 베이킹 팬에 1 ~ 2 인치의 시원한 물을 준비하십시오 (뜨거운 소스 팬을 식힐 수있을만큼 큼).
중간 열 이상의 냄비에 버터를 녹입니다. 팬 바닥이나 측면에 퇴적물이 갈색으로 보일 때까지 계속 저어주십시오. 퇴적물이 진한 갈색이 될 때까지 계속 저어 요리하십시오. 화상을 입히지 마십시오. 열에서 팬을 제거하고 큰 베이킹 팬에 넣거나 시원한 물로 싱크하여 버터가 더 익지 않도록하십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
세이지와 백리향을 버터에 넣고 저어주세요. 실온으로 식을 때까지 기다리십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
오븐을 425F로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지 나 베이킹 매트를 바르거나 붙지 않은 베이킹 스프레이로 가볍게 뿌립니다.
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큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 섞습니다.
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털로 밀가루 혼합물을 완전히 혼합하십시오. 갈색 버터와 허브 혼합물 및 우유를 축축한 때까지 약동하십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
가루로 된 표면에 뒤집어 반죽을 3-4 회 반죽하여 부드럽고 부드러운 반죽을 만듭니다. 약 1/2-3/4 인치 두께의 원을 두드려주십시오.
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비스킷 절단기로 잘라내어 준비된 베이킹 시트에 정리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
반죽 조각을 모아서 원을 그리며 더 많은 비스킷을 잘라냅니다. 남은 반죽으로 반복하십시오.
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멋지게 갈색이 될 때까지 비스킷을 12 ~ 14 분 동안 굽습니다. 녹은 버터 1 ~ 2 큰 스푼으로 상단을 닦으십시오.
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퍼지는 버터가 많은 비스킷을 뜨겁게 제공하십시오.
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