제임스 바이 그리 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 5 분
- 요리: 55 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 192 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 192 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 619mg | 27 % |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 20mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 현미는 거의 모든 식사와 함께 제공되는 쉽고 맛있는 반찬입니다. 버섯, 양파, 피망으로 맛을내는 간단한 레시피입니다.
현미는 요리 된 다음 볶은 야채와 결합됩니다. 신선한 버섯을 선호한다면, 레시피 아래 지침을 참조하십시오.
서빙하기 전에 양파와 후추로 볶은 당근을 프라이팬에 넣거나 찐 브로콜리로 밥을 던지십시오. 신선한 다진 파슬리 또는 다진 파로 접시를 장식하십시오.
성분
- 긴 곡물 현미 1 컵
- 1/4 컵 버터 (또는 마가린)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 1/4 컵 피망 (빨간색 및 / 또는 녹색, 잘게 썬 것)
- 버섯 조각 1 개 / 4 ~ 6 온스 (배수)
- 3/4 티스푼 양념 소금 (더 맛볼 수 있음)
- 1/8 티스푼 후추 (추가 맛)
- 장식: 다진 파슬리 또는 파
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 냄비에 2 1/2 컵의 물 또는 소금에 절이지 않은 닭고기 또는 야채 국물을 채 웁니다.
밥을 넣고 고열 위에 팬을 놓으십시오. 밥을 끓인다. 열을 낮추고 팬을 덮고 약 45 분 동안 또는 액체가 흡수되어 쌀이 부드러워 질 때까지 끓입니다. (액체가 흡수되어 쌀이 아직 부드럽 지 않은 경우 물을 더 넣으십시오.) 쌀을 5 분 동안 그대로 둔 다음 포크로 보풀을 내십시오. 따로.
중간 정도의 낮은 열에서 프라이팬에 버터를 녹입니다.
잘게 썬 양파와 피망을 넣고 4 ~ 6 분 동안 저어 주거나 양파가 부드러워지고 가볍게 갈 때까지 요리합니다.
통조림 또는 신선한 요리 버섯 (아래 참조), 쌀, 양념 소금 및 약 1/8 티스푼의 후추를 양파와 후추에 첨가하십시오. 2 ~ 4 분 동안 또는 밥이 뜨거워 질 때까지 젓고 자주 돌리십시오.
조미료를 맛보고 조정하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 쌀 혼합물에 볶은 신선한 버섯을 사용하거나 신선한 볶은 야생 버섯을 사용하십시오. 버섯을 볶으려면 프라이팬에 버터 1/4 컵을 녹입니다. 버터가 뜨거우면 다진 양파와 피망과 함께 버섯을 프라이팬에 넣으십시오. 약 5 분 동안 또는 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 양파는 부드러워지고 가볍게 갈색이됩니다. 밥과 양념을 넣습니다. 4-6 분 동안 요리하십시오.
레시피 태그:
- 쌀
- 반찬
- 미국 사람
- 평일 밤
