리아 마로 니
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 12 비스킷 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 189 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 비스킷 12 개 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 189 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 10g | 52 % |
| 콜레스테롤 44mg | 15 % |
| 나트륨 702mg | 31 % |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 146mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버터 밀크 비스킷은 벗겨지기 쉽고 부드럽고 버터 맛이 있으며 완벽합니다. 그들은 오븐에서 뜨거워지고 버터에 흩 날리기를 간절히 바라고 있습니다!
손님을 가질 때 만드는 것이 가장 좋습니다. 그들은 내 가장 친한 친구가 가장 좋아하므로 많이 만듭니다! 비스킷을 즉시 채찍에 넣고 스크램블 에그, 베이컨 및 소시지와 함께 제공 할 수 있습니다. 사람들은 자신의 비스킷 샌드위치를 만들거나 별도로 먹을 수 있습니다. 비스킷과 그레이비로 바꿀 수도 있습니다! 이 아기들에게 소세지 고기 국물이 쏟아져 나옵니다. 죽을거야!
비스킷을 준비 할 때는 버터가 매우 차가울 때 버터를 넣는 것이 중요합니다. 이것은 작은 버터 주머니로 비스킷이 벗겨지지 않도록 도와줍니다. 반죽을 너무 많이 섞지 마십시오. 버터와 반죽이 과도하게 작동하지 않도록 결합해야합니다! 또한 실제로 버터 밀크를 가질 필요는 없습니다. 나는 항상 들어 오는 쿼트를 구입할 때 버터 밀크를 사용하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 우유에 식초를 조금 넣고 1 분 동안 그대로 두십시오. 식초는 우유를 약간 억제하고 버터 밀크 맛과 질감을 얻습니다. 나는 항상 비스킷, 팬케이크, 프라이드 치킨으로이 속임수에 의존합니다!
비스킷을 두껍게 펼칠수록 비스킷이 커지고 키가 커집니다. 나는 그들이 오븐에서 뜨거울 때 버터로 닦았을 때 가장 예쁘게 보인다고 생각합니다. 여분의 버터도 맛있습니다.
이 비스킷도 정말 잘 얼립니다. 서빙 할 준비가되면 냉동실에서 오븐이나 토스터 오븐에 넣으십시오. 약 10 분 후에 가열됩니다.
신선한 잼과 버터도 준비하십시오!
성분
- 밀가루 4 컵
- 2 스틱 버터 (감기)
- 소금 2 작은 술
- 베이킹 파우더 4 티스푼
- 버터 밀크 1/2 컵 (또는 식초 2 티스푼을 넣은 일반 우유)
그것을 만드는 단계
오븐을 400 도로 예열하십시오.
냉장고 나 냉동고에서 버터를 꺼내십시오. 차가울수록이 레시피가 효과가 좋습니다! 작은 덩어리로 자르십시오.
식품 가공기에 마른 재료와 버터를 모두 넣고 잘게 부순다. 핸드 헬드 패스트리 블렌더와 큰 그릇을 사용할 수도 있습니다.
재료를 섞으면 서 천천히 버터 밀크를 넣고 맥동합니다.
깨끗한 밀가루 표면에 반죽을 켭니다.
약 1/2 인치 두께의 두꺼운 시트로 롤아웃합니다.
비스킷 절단기를 사용하여 자르고 기름칠되지 않은 베이킹 시트에 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 15 분간 굽습니다. 원한다면 녹은 버터로 얹어주세요!
레시피 태그:
- 아침 빵
- 버터 밀크 비스킷
- 반찬
- 미국 사람
