게티 이미지.
- 총 8 분
- 준비: 0 분
- 요리: 8 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 613 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 63g | 탄수화물 |
| 46g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 613 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 30 % |
| 포화 지방 6g | 30 % |
| 콜레스테롤 96mg | 32 % |
| 나트륨 3374mg | 147 % |
| 총 탄수화물 63g | 23 % |
| 식이 섬유 10g | 36 % |
| 단백질 46g | |
| 칼슘 421mg | 32 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
매운 라임 드레싱으로 만든이 맛있고 상쾌한 캄보디아 쇠고기 샐러드는 캄보디아뿐만 아니라 베트남과 태국에서도 큰 인기를 누리고 있습니다. 캄보디아에서는 보통 식당에서 또는 축하의 일환으로 제공됩니다. 그것은 훌륭한 스타터를 만들고, 쇠고기와 허브를 매콤하고 칙칙한 드레싱과 결합하면 메인 코스의 식욕을 돋우는 데 이상적입니다.
성분
- 1/2 파운드 등심 스테이크
- 콩나물 1/4 컵
- 1/4 컵 바질 잎 (신선한)
- 민트 컵 1/4 컵 (신선한)
- 식용유 1 1/2 큰술
- 맛볼 소금
- 드레싱의 경우:
- 생선 소스 4 큰술
- 칼라 만시 라임 1 개
- 다진 마늘 2 개
- 조감도 3 개 (표시)
- 설탕 1 큰술
그것을 만드는 단계
드레싱
드레싱을 준비하려면 설탕이 녹을 때까지 생선 소스, 라임 주스 및 설탕을 그릇에 넣습니다.
마늘과 고추를 저어주세요.
스테이크를 소금으로 문지릅니다. 프라이팬이나 냄비에 기름을 데 웁니다. 기름이 피기 시작하면 불을 끄고 스테이크를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 그것을 뒤집기 전에 3-4 분 동안 요리하십시오. 다시 3-4 분 동안 요리하십시오.
스테이크에 여분의 기름을 배출하십시오. ¼ 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
샐러드 보울에서 쇠고기, 콩나물, 바질 잎, 민트 잎 및 드레싱이 잘 섞일 때까지 던집니다.
레시피 태그:
- 후추
- 공식 만찬
- 아시아 사람
- 가족 식사
