시가 온 나인 / 플리커 / CC 2.0
흡연자에서 요리하는 고기의 정확한 온도를 아는 것이 중요합니다. 또한 흡연자 내부의 열이 일정하지 않다는 것을 아는 것도 중요합니다. 장치의 한 부분은 250F이고 다른 부분은 200F 일 수 있습니다. 온도를 결정하는 가장 좋은 이유는 무엇입니까?
온도계의 정확한 배치
요리하는 온도를 확인하는 가장 좋은 방법은 흡연하는 고기 가까이에 정확한 온도계를 두는 것입니다. 결국, 흡연자의 온도가 당신이 흡연하는 지점의 온도가 무엇인지 아는 것만 큼 중요하지 않습니다. 흡연자가 더 큰 경우에 특히 그렇습니다. 이것이 대부분의 내장 온도 게이지와 온도계가 온도에 대한 일반적인 아이디어 만 제공하는 이유입니다.
