양귀비 바라크 / E + / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 1 그릇 (2 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 232 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 그릇 (2 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 232 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 26 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 95mg | 4 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 47mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
모든 요리사는 한 번에 알아볼 수있는 손쉬운 던지기 샐러드가 필요합니다. 이 영양가있는 당근 샐러드는 클래식 한 것처럼 세련됩니다. 거의 모든 프랑스 요리사의 레퍼토리와 전 세계 식당에서 발견됩니다. 바삭 바삭하고 신선한 당근은 정통 프랑스 요리에서 가장 쉬운 준비 중 하나 인 밝고 칙칙한 레몬 겨자 드레싱과 혼합됩니다.
성분
- 레몬 주스 1 큰술
- 디종 머스터드 1/2 티스푼
- 올리브유 3 큰술
- 1/2 파운드 당근 (껍질을 벗기고 파쇄)
- 1/4 작은 술 소금
- 1/8 작은 술 지상 후추
- 선택 사항: 다진 신선한 파슬리 1 큰술
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 레몬 즙, 겨자 및 올리브 오일을 드레싱이 완전히 혼합 될 때까지 함께 휘젓습니다.
잘게 썬 당근에 드레싱을 저어줍니다. 당근 샐러드에 소금, 후추, 파슬리를 뿌린다.
샐러드를 다시 던져 양념을 섞고 서빙하기 전에 30 분 동안 식힌다.
이 고전적인 프랑스 당근 샐러드 레시피는 4-6 인분입니다.
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