스프루스
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
샴페인 칵테일은 새해 전날, 낭만적 인 저녁 식사 또는 다른 축하 행사와 같은 특별한 날을 토스트하는 아름다운 방법입니다. 그것은 다른 모든 샴페인 칵테일에 영감을 준 고전적인 음료 레시피이며 스파클링 와인의 평균 유리에 pizazz를 추가하는 쉬운 방법입니다.
이 칵테일은 재미 있고 쉬운 음료입니다. 전통적인 방법은 Angostura Bitters로 설탕 큐브를 포화시킨 다음 좋아하는 브랜디와 스파클링 와인으로 채우는 것입니다. 샴페인을 부으면 설탕이 녹아 플루트에 아름다운 거품이 생깁니다. 그것은 훌륭한 광경이며 손님은 그것을 좋아할 것입니다.
성분
- 설탕 큐브 1 개
- 2 ~ 3 개의 대시 쓴맛 (Angostura)
- 1 온스 브랜디
- 샴페인 4 ~ 6 온스
- 장식: 오렌지 슬라이스
- 장식: 마라 스키 노 체리
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
슈가 큐브를 샴페인 플루트 바닥에 놓습니다.
스프루스
쓴 맛으로 큐브를 포화 시키십시오.
스프루스
브랜디를 추가하십시오.
스프루스
샴페인으로 채우고 설탕 큐브가 녹는 것을 지켜보십시오.
스프루스
오렌지 슬라이스와 마라 스키 노 체리로 장식합니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 맛의 대부분에 기여하기 때문에 좋은 샴페인을 선택하십시오. 이 칵테일과 모든 샴페인 칵테일의 경우 마지막 순간에 샴페인을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 설탕 큐브가 녹을 때 가장 신선한 거품과 최상의 시각 효과를 제공하기 전에 병을여십시오. 파티에서 더 빨리 서비스하려면 샴페인을 제외한 모든 안경으로 필요한 모든 안경을 준비하십시오. 병이 열리면 안경을 붓습니다.
샴페인 칵테일은 얼마나 강력합니까?
와인의 알코올 함량은 다양하지만 12 % ABV는 평균이며 칵테일의 강도를 추정하는 데 사용할 수 있습니다. 4 온스의 샴페인을 따르고 있다고 가정하면 음료의 무게는 약 17 % ABV (34 증거)입니다. 80 증거 브랜디를 사용하더라도 칵테일 세계에서는 비교적 가벼운 음료입니다. 와인 장면은 또 다른 문제이며 그 맥락에서 보면 꽤 무겁습니다.
레시피 변형
상상할 수 있듯이 샴페인 칵테일만큼 오래되고 인기있는 음료는 많은 새로운 변환에 영감을주었습니다. 샴페인 믹싱을 멈출 수 없다면 다음 요리법 중 하나를 시도하십시오.
- 샴페인 (또는 다이아몬드) 피즈는 인기있는 진 피츠와 유사하지만 소다수보다는 샴페인을 사용합니다. 멋진 런던 드라이 진과 무성한 샴페인을 선택하고 원하는 경우 달걀 흰자를 추가하십시오. 그것을 만들기 위해 얼음 2 온스 진, 신선한 레몬 주스 1 온스, 설탕 1 티스푼을 흔든다. 우드 포드 리저브 샴페인 칵테일은 브랜디를 버번으로 대체하고 바닐라 감미료를 선택합니다. 음료를 만들려면 1/2 온스 바닐라 간단한 시럽을 곁들인 1 온스 우드 포드 리저브를 샴페인 플루트에 붓고 4 온스 코벨 샴페인을 뿌립니다. 바닐라 콩 장식을 권장합니다.
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