MS 사진 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 579 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 49g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 579 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 38 % |
| 포화 지방 7g | 37 % |
| 콜레스테롤 142mg | 47 % |
| 나트륨 1077mg | 47 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 49g | |
| 칼슘 96mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버번 위스키와 아시아 간장을 결합한이 요리법에는 미국 남부와 중국 요리가 함께 제공됩니다.
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성분
- 닭다리 살 1/2 파운드
- 올리브 오일 2 큰술
- 간장 1/4 컵
- 적미 식초 또는 적포도주 식초 2 큰술
- 버번 위스키 2 테이블 스푼
- 흑설탕 2 큰술, 또는 맛보기 (원한다면 최대 4 큰술)
- 파 1 개 (파, 파, 씻고 3 등분)
- 생강 2 조각
- 다진 마늘 2 개
그것을 만드는 단계
닭다리를 얕은 9 x 13 인치 베이킹 접시에 넣습니다. 남은 재료를 섞어 닭고기 위에 붓습니다. 냉장고에서 4 시간 이상, 바람직하게는 밤새 덮고 담그십시오. 허벅지를 가끔씩 돌려 매리 네이드에 완전히 코팅되도록하십시오.
오븐을 350 F / 177 C / 가스로 예열하십시오. 닭이 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 찔 렸을 때 주스가 깨끗해질 때까지 매리 네이드로 덮지 않은 닭고기를 45 분에서 1 시간 동안 굽습니다. 또는 육류 온도계는 허벅지의 같은 부분에서 170F / 77C 이상을 읽습니다. 뜨거운 봉사.
팁
- 허벅지 대신 모유를 사용하여 그릴 꼬치로 만들 수 있습니다. 생강 팬이 아니십니까? 재료의 일부를 자유롭게 전환하십시오. 신선한 마늘과 생강 대신 갈색 설탕과 마늘 가루를 사용해보십시오.
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