클레어 코헨 스프루스, 2004.
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 약 1 컵
이 향신료 문지름은 치 폴레 고추의 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 문지르 기 전에 반드시 문지르십시오. 갈비뼈에 좋은이 문지름은 열을 만지지 만 많은 맛을냅니다. 이 문질러는 흡연자의 바베큐 갈비, 숯불 그릴의 바베큐 갈비, 가스 그릴의 바베큐 갈비 또는 오븐의 바베큐 갈비에 적합합니다.
성분
- 말린 Chipotle 고추 2 개 (3을 사용하여 약간 데 웁니다)
- 후추 3 테이블 스푼 (45mL)
- 말린 오레가노 2 큰술 (30mL)
- 말린 실란트로 잎 1 큰술 (15 mL)
- 베이 리프 1 개
- 커민 1 작은 술 (5 mL)
- 양파 가루 1 티스푼 (5mL)
- 지상 드라이 오렌지 껍질 1 티스푼 (5mL)
그것을 만드는 단계
모든 재료를 향신료 분쇄기 또는 블렌더에 넣고 균일하고 미세해질 때까지 분쇄하십시오. 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 서늘하고 건조한 장소에 약 6 개월 동안 보관합니다. 쇠고기 나 돼지 갈비를 자르면이 문지름을 사용하십시오.
갈비뼈에 문지르십시오. 일반적으로 스틱은 완벽한 양입니다.
레시피 태그:
- 장애
- 미국 사람
- 요리
- 향신료 믹스
