집에서 초콜릿 컵 만드는 법

스프루스 / 엘리자베스 라 바우

총 30 분
준비: 30 분
요리: 0 분
수확량: 48 캔디 컵 (48 인분)

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수제 초콜릿 컵은 내가 가장 좋아하는 비밀 무기 중 하나입니다! 여기 프로 팁이 있습니다: 초콜릿 컵에 담을 때 e가 매우 귀여워 보입니다! 우리는 이미 땅콩 버터 컵에 대해 알고 있습니다. 초콜릿 컵에 들어간 미니 아이스크림 스푼. 초콜릿 컵에 우아한 무스의 소용돌이입니다. 초콜릿 컵에 높이 쌓인 광택 가나슈! 아직 확신하십니까?

이 초콜릿 컵 레시피는 이러한 맛있고 식용 가능한 용기를 만드는 방법을 정확하게 알려줍니다. 식용 초콜릿 컵을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알게되면 정기적으로 만드는 것이 좋습니다. 초콜릿 컵 만드는 법을 보여주는 단계별 사진이있는 사진 튜토리얼을 놓치지 마십시오!

성분

12 온스 초콜릿 캔디 코팅 (또는 다진 초콜릿)
작은 캔디 컵 (바람직하게는 포일 종류)
작고 깨끗한 페인트 브러시 (옵션)

그것을 만드는 단계

이 레시피를 위해 초콜릿을 템퍼링하거나 초콜릿 캔디 코팅을 사용하십시오. 강화 초콜릿은 더 맛있지 만 초콜릿 캔디 코팅은 더 빠르고 사용하기 편리합니다. 녹은 (템퍼링되지 않은) 초콜릿은 따뜻한 온도에서 부드러워지고 개화하는 경향이 있거나 식욕을 돋 우지 않는 회백색 줄무늬가 생길 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

다음 지시에 따라 초콜릿을 부드럽게하거나 초콜릿 캔디 코팅을 녹여서 시작하십시오.

식용 초콜릿 컵을 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다.

첫 번째로 다음을 원할 것입니다.

숟가락을 가지고 각 캔디 컵을 초콜릿으로 가득 채우십시오. 사탕 컵의 스타일이나 크기를 사용할 수 있습니다. 우리는 호일 품종이 나에게 조금 더 견고 해 보이기 때문에 선호하지만 종이컵도 효과가 있습니다.

초콜릿이 가장자리 주위에 놓일 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 캔디 컵을 바닥으로 잡고 초콜릿 보울 위에 뒤집어 과도한 물방울이 떨어지도록합니다. 여분의 초콜릿이 사라지면 캔디 컵의 측면과 바닥에 얇고 균일 한 코팅이 남게됩니다.

이 방법은 컵을 채울 때 첫 번째 컵이 모두 초콜릿을 뒤집을 준비가되기 때문에 많은 수의 컵을 사용하는 경우 상당히 빠릅니다. 단점은 컵을 가장자리에 채우는 데 충분한 여분의 초콜릿이 필요하다는 것이므로 제한된 양의 초콜릿으로 작업하는 경우 이상적이지 않습니다.

두 번째 방법은 작고 깨끗한 식품 안전 페인트 브러시를 사용하는 것입니다.

초콜릿으로 가득 찬 방법의 약 1/4을 컵에 채운 다음 붓을 사용하여 컵의 측면에 초콜릿을 칠하십시오.

고른 층을 만들고 컵을 다듬을 때 컵을 검사하여 약하고 줄무늬가없는 부분이 없는지 확인하십시오.

초콜릿 컵을 실온 또는 냉장고에 완전히 넣습니다.