스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 8 분
- 준비: 4 분
- 요리: 4 분
- 수확량: 1 병 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 503 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 73g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 병 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 503 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 30 % |
| 포화 지방 14g | 70 % |
| 콜레스테롤 32mg | 11 % |
| 나트륨 9mg | 0 % |
| 총 탄수화물 73g | 27 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 26mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 초콜렛 유약 또는 착빙을 파운드 케이크 한 조각이나 일반 버터 쿠키 또는 바에 사용하십시오. 케이크 나 도넛 위에 이슬비를 얇게 만들거나 가루가 더 많은 설탕으로 두껍게하여 더 실질적인 코팅을 만듭니다.
이 레시피는 덩어리 케이크 또는 번트 케이크 위에 이슬비를 내기에 충분한 초콜렛 유약을 만들게되며 쉽게 두 배가됩니다. 끈적 거리지 않고 단단하게 될 얇은 초콜렛 아이싱 또는 유약을 찾고 있다면, 이것은 훌륭한 선택입니다. 착빙은 완벽한 코팅을 만들기 위해 설정됩니다.
가루 설탕은 과자의 설탕 또는 착빙 설탕으로 알 수 있습니다. 편리하지 않은 경우 믹서기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 과립 설탕으로 직접 만들 수도 있습니다.
성분
- 버터 2 큰술
- 초콜릿 2 온스 (무가당)
- 가루 설탕 1 컵
- 물 2 큰술 (끓는 물)
그것을 만드는 단계
- 서리로 덥은 케이크를 덮어야하고 케이크 덮개 또는 운반 대가없는 경우, 케이크의 이쑤시개를 케이크의 상단과 측면에 넣고 약 4 ~ 5 인치 간격을 두십시오. 케이크 위에 플라스틱 포장지나 호일 몇 장을 놓고 접시 아래 끝을 완전히 덮습니다. 냉동 후 저장 용기로 옮깁니다. 최대 3 개월 동안 쿠키에 라벨을 붙이고 냉동하십시오. 단맛을 들이지 않은 초콜릿의 흰색 필름을 "지방 꽃"이라고합니다. 온도 변동에 의해 발생하며 레시피에 사용하기에 완벽합니다.
- 노 쿡 버전의 경우 코코아 파우더를 사용하고 끓는 물 대신 우유를 대체 할 수 있습니다. 가루 설탕 대 코코아 가루의 비율을 3 대 1로 유지하십시오. 이 버전에는 버터가 필요하지 않습니다. 유약이 딱딱 해지기 전에 유색 설탕이나 뿌리로 유약 디저트를 바르십시오. 초콜릿 민트 유약에 민트 추출물 1/4 ~ 1/2 티스푼을 넣고 잘게 썬 유약 케이크 또는 디저트를 뿌립니다. 원하는 경우 페퍼민트 사탕. 모카 맛을 내기 위해 약 1 티스푼의 에스프레소 파우더 또는 인스턴트 커피 과립을 첨가하십시오.
재료를 모으십시오.
버터와 초콜렛을 냄비에 넣고 불을 끈다. 녹을 때까지 저어주십시오. 또는 초콜릿과 버터를 전자 레인지 용 그릇에 넣고 전자 레인지에 약 1 분 동안 전자 레인지를 놓습니다. 초콜릿과 버터가 녹고 매끄러 워질 때까지 간격을두고 교반하면서 한 번에 약 15 초 동안 계속 저어줍니다.
스프루스
가루 설탕을 측정 한 다음 작은 그릇에 넣습니다.
스프루스
체로 거른 가루 설탕을 녹인 버터와 초콜릿에 섞습니다. 원하는만큼 얇아 질 때까지 소량의 끓는 물을 첨가하여 혼합물을 치십시오. 너무 얇 으면 가루 설탕을 조금 더 넣으십시오. 너무 두껍다면 뜨거운 물을 더 넣으십시오.
스프루스
초콜렛 유약을 케이크 위에 뿌리거나 쿠키 또는 브라우니 장식으로 사용하십시오. 크림 퍼프, 에클 레어 또는 도넛에 탁월한 유약을 만듭니다.
스프루스
너무 오래 서 있으면 두껍게됩니다. 즉시 사용하지 않을 경우 비닐 랩으로 덮어 두십시오. 두껍게되면 열 위에 두어 다시 얇게 만듭니다.
팁
레시피 변형
레시피 태그:
- 케이크
- 초콜렛 유약
- 디저트
- 미국 사람
