다이아나 래 트레이
견과류를 토스트하기 위해 시간을 내면 더 맛있고 자연스러운 맛이 강화됩니다. 견과류는 더 향기롭게되고 제대로 구워지면 기름을 방출합니다. 또한, 구운 견과류는 케이크, 머핀 및 퀵 브레드 반죽 및 반죽에 가라 앉을 가능성이 적습니다.
견과류를 토스트하는 데는 몇 가지 방법이 있습니다. 건식 프라이팬 방법이 가장 일반적이고 시간 효율적이지만 오븐과 전자 레인지 방법도 잘 작동합니다.
우리는 견과류를 토스트하는 가장 일반적인 세 가지 방법을 제공하므로 페스토, 너트 바, 수제 너트 버터에 대한 레시피와 쉽게 혼합하거나 간식으로 간식으로 제공 할 수 있습니다. 아래에는 구운 견과류를 사용하는 방법에 대한 더 많은 아이디어가 있습니다.
프라이팬 방법
견과류를 건조한 프라이팬에 고른 층에 넣고 프라이팬을 중간 열에 두십시오. 요리, 때때로 프라이팬을 흔들어 나무 숟가락으로 저어주고 견과류가 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 자주 돌립니다. 갈색이되고 완성되 자마자 접시에 옮겨 식히면 요리가 중단됩니다.
오븐 방법
오븐을 350 ° F로 예열합니다. 림이 칠해진 베이킹 시트에 너트를 단일 레이어에 배열합니다. 약 10 ~ 15 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주고 가끔씩 돌리십시오. 식히기 위해 접시에 옮기고 요리 과정을 중단하십시오.
전자파 방법
전자 레인지 안전판이나 종이 판에 견과류 한 컵을 넣으십시오. 약 3 분에서 4 분 동안 100 % 전력으로 너트를 폭로합니다. 그들은 갈색으로 보이지 않지만 너는 그들이 작은 냄새와 풍미에 의해 토스트되었다고 말할 수 있어야한다.
토스트 너트 사용
견과류를 요구하는 모든 레시피에 구운 견과류를 사용하거나 미트 로프 또는 미트볼을위한 단백질이 풍부한 필러로 그라운드 구운 견과류를 사용할 수 있습니다.
- 샐러드에 그들을 사용하십시오: 토스트 한 견과류 는 샐러드 에 위기와 단백질을 추가하고 간단한 채소를 건강에 좋은 채식 및 / 또는 완전 채식으로 만듭니다. 풍성한 샐러드의 경우, 구운 가슴에 구운 닭 가슴살에 닭 가슴살을 코팅하고 샐러드에 추가하기 전에 팬 프라이드를 생각하십시오. 소수의 견과류가 들어간 크림 같은 양배추 샐러드는 맛있습니다. 또는 브로콜리 샐러드의 해바라기 씨를 구운 호두 나 피칸으로 바꿉니다. 구운 야채 또는 캐서롤에 사용: 구운 야채 또는 야채 캐서롤에 위기와 풍미를 더하고 빵 부스러기를 견과류로 대체하여 진정한 글루텐 프리 요리를 제공하십시오. 핫 시리얼 또는 콜드 그래 놀라 파르페에 사용하십시오: 오트밀 또는 퀴 노아 또는 파로와 같은 다른 조리 된 시리얼 보울에 구운 견과류를 첨가하십시오. 그리스 요거트, 그라 놀라 및 과일을 얇게 바르고 토스트와 견과류를 뿌려 크런치와 단백질을 첨가하십시오. 디저트와 트레일 믹스에 추가: 퍼지, 취성, 트뤼플, 쿠키 및 바에 견과류를 추가하십시오. 구운 견과류로 프랄린이 더욱 맛있습니다. 좋아하는 말린 과일과 구운 견과류로 나만의 트레일 믹스를 만드십시오. 너트 버터 만들기: 토스트 여부에 관계없이 너트는 적절한 믹서기 또는 식품 가공기에서 가공 될 때 너트 버터로 변할 수 있습니다. 견과류 2 컵을 넣고 아주 미세해질 때까지 처리합니다. 그런 다음 너트가 "떨어질"때까지 블렌더를 낮춘 다음 1 분 정도 길게 설정하십시오. 측면을 긁어 내고 모든 너트가 버터에 혼합 될 때까지 낮은 패턴에서 높은 패턴으로 계속 혼합하십시오. 샌드위치에 버터를 사용하거나 과일을 담 그거나 단백질 바, 케이크 또는 쿠키에 첨가하십시오.
땅콩과 헤이즐넛에서 스킨 제거
- 350F에서 10-15 분 동안 견과류를 구우거나 구우십시오. 견과류가 여전히 따뜻할 때 주방 타월에 싸서 피부를 제거하기 위해 세게 문지릅니다. 맨손이나 장갑을 낀 손으로 작은 배치로 문지르면됩니다.
도마
- 푸드 프로세서 또는 다른 전기 초퍼를 사용하는 경우 작은 배치로 너트를 자릅니다. 너무 잘 섞으면 버터가 rn니다. 냉동실에 견과류를 보관하는 경우 자르기 전에 해동하지 마십시오.
