그것은 평균 초콜릿 마티니처럼 보이지 않을 수도 있지만, 이 조리법은 재미있는 속도 변화이며 오렌지는 즐겁습니다. Willie Nash / StockFood 크리에이티브 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 10 분
- 요리: 5 분
- 동결: 30 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
초콜릿과 오렌지의 조합은 칵테일에서 가장 좋아하며 즐거운 듀오를 강조하는 많은 음료가 있습니다. 이 초콜릿과 오렌지 마티니는 그중 하나이며 혼합하는 것은 매우 재미있는 보드카 마티니입니다.
레시피는 칵테일의 초콜릿이 아니기 때문에 페이스의 변화가 훌륭합니다. 그것은 보드카와 흰색 크림 드 카카오의 기초로 시작합니다.이 크림은 풍부하지만 달지 않습니다. 여기에는 두 가지 맛의 섬세한 균형을 찾기 위해 오렌지 리큐어 터치 만 강조되어 있습니다.
이 칵테일의 또 다른 독특한 점은 녹은 초콜릿 림을 사용한다는 것입니다. 선택 사항이지만 멋진 수제 터치입니다. 파티 나 이미 더블 보일러에 초콜릿을 가지고있을 때 재미 있습니다 (초콜릿을 전자 레인지로 녹일 수도 있음). 다음에 초콜릿으로 씌운 딸기를 만들 때는 계속해서이 마티니를 맛보십시오!
성분
- 초콜릿 림의 경우:
- 1/2 컵 초콜릿 (다진 것 또는 칩)
- 칵테일:
- 1 1/2 온스 보드카
- 3/4 온스 크림 드 카카오 (흰색)
- 스플래시 오렌지 리큐어
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 칵테일은 준비 및 조립 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
초콜릿 림을 만들려면
재료를 모으십시오.
초콜렛 덩어리를 열에 안전한 금속 또는 유리 그릇에 넣고 물 그릇 위에 놓으십시오.
초콜릿이 완전히 녹을 때까지 물을 데우고 끓여 규칙적으로 저어주십시오.
녹은 초콜릿을 작은 접시에 붓고 칵테일 글라스의 테두리를 초콜릿에 담급니다.
유리를 똑바로 세우고 초콜릿을 넣습니다.
냉동실이나 냉장고에서 10 ~ 30 분 동안 유리를 식히십시오.
초콜릿과 오렌지 마티니 만들기
얼음이 담긴 칵테일 셰이커에 보드카, 크림 드 카카오, 오렌지 리큐어를 붓습니다.
잘 흔들어
준비된 유리에 긴장을 푸십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 다크 크림 드 카카오를 사용할 수 있습니다. 맛은 동일하게 유지되지만 칵테일은 투명하지 않고 갈색이됩니다. 오렌지 리큐어의 경우 좋아하는 음료를 부어주십시오. Cointreau, Grand Marnier 및 프리미엄 오렌지 curaçao는 모두 좋은 선택입니다.
레시피 변형
- 녹은 초콜렛 테두리를 건너 뛰고 싶다면 가루 코코아를 사용하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 이를 위해 설탕과 코코아를 같은 접시에 작은 접시에 섞으십시오. 림을 오렌지 리큐어의 접시에 담그고 (테두리 주변의 오렌지색 웨지를 닦아 낸 후) 코코아-설탕 믹스로 림을 말아서 초콜릿 보드카를 부어 초콜릿을 두 배로 만듭니다. 감귤 보드카로 오렌지를 강조 할 수도 있습니다.
초콜릿과 오렌지 마티니는 얼마나 강합니까?
대부분의 마티니와 마찬가지로 이것은 가벼운 음료가 아닙니다. 레시피에는 주류 만 포함되어 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. ABV (56 증거)는 최대 약 28 % 흔들 리므로 단맛이 너무 많이 섞이지 않도록 속지 마십시오.
레시피 태그:
- 보드카 칵테일
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