도란 웨버 / 게티 이미지
- 총 2 시간 40 분
- 준비: 2 시간 10 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 1 덩어리 (8-10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 92 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 덩어리 (8-10 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 92 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 7mg | 2 % |
| 나트륨 156mg | 7 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
간단한 바닐라 아이싱을 얹은 계피 빵은 모든 사람의 달콤한 치아를 만족시킵니다. 이 조리법은 구워지기 쉬운 하나의 효모 덩어리를 산출합니다. 시원한 가을이나 겨울에는 커피를 마시거나 디저트로 즐기기에 완벽합니다.
롤을 만들고 굽는 작업없이 계피 롤의 맛을 얻을 수 있습니다. 건포도는 포함되어 있지만 건포도 또는 말린 크랜베리와 같은 다른 말린 과일을 그대로 두거나 대체 할 수 있습니다. 또한 다진 견과류를 넣을 수도 있습니다.
성분
- 빵의 경우:
- 우유 1/2 컵
- 물 1/4 컵 (따뜻한)
- 1 큰술 버터 (녹은)
- 설탕 1 큰술
- 활성 드라이 이스트 2 티스푼
- 계피 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 건포도 1/3 컵
- 빵 가루 1 1/2 컵
- 착빙:
- 가루 설탕 3/4 컵
- 우유 1 큰술
- 1 큰술 버터 (녹은)
- 바닐라 추출물 1/3 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 그릇에 우유, 물, 버터 1 큰술을 함께 저어줍니다. 설탕, 효모, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 녹을 때까지 저어줍니다. 원하는 경우 건포도를 추가하십시오.
빵 가루에 한 번에 반 컵을 섞어 반죽을 만듭니다.
반죽을 밀가루 보드 위에 놓고 약 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽이 끈적 거리면 한 번에 밀가루 한 스푼을 더 넣으십시오.
중간 보울에 그리스를 바르십시오. 반죽을 그릇에 넣고 뒤집어 반죽에 기름칠을하십시오. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 약 45 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 올리십시오.
손으로 주먹을 만들어 반죽 중앙에 단단히 밀어 넣어 반죽을 뚫습니다. 그런 다음 반죽 가장자리를 중앙으로 접어 수축 된 반죽을 공 모양으로 만듭니다.
반죽을 밀가루 보드에 넣고 약 3 분간 반죽하십시오. 반죽을 덩어리로 만듭니다.
덩어리 팬에 그리스를 바르십시오. 덩어리를 팬에 넣고 깨끗한 천으로 덮고 약 30 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 올리십시오. 빵이 자라는 동안 오븐을 350F로 예열하십시오.
30 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팬에서 덩어리를 제거하고 랙이나 깨끗한 천으로 따뜻하게 식 힙니다.
중간 사발에서, 과자 설탕, 우유, 녹은 버터 및 바닐라 추출물을 매끄럽게 섞어서 착빙하십시오.
식힌 빵 위에 착빙을 펼치십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 봉사 할 빵을 얇게 썬다. 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.이 덩어리를 마스터 한 후에는 계피 소용돌이 빵을 만드는 데 손을 대고 싶을 수도 있습니다. 반죽을 펴고 버터와 계피를 넣은 다음 베이킹하기 전에 반죽을 말아 올리면 약간의 노력이 필요합니다. 계피 소용돌이 빵에 동일한 착빙을 사용하여 디저트 빵으로 만들 수 있습니다.
레시피 태그:
- 빵
- 아침밥
- 미국 사람
- 가을
