칼 트레블 레이 / 게티 이미지
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 16 인분
이것은 멋진 초콜릿 버터 밀크 케이크와 비밀 성분 인 설탕 프로스팅입니다: 콜라! 레시피에 필요한 자 급식 밀가루가없는 경우 다용도 밀가루 2 컵, 베이킹 파우더 3 티스푼, 소금 1/2 티스푼을 대신하십시오.
케이크가 아직 따뜻할 때 설탕 프로스팅이 케이크 위에 퍼지므로 케이크가 완성되기 직전에 설탕 프로스팅을 시작하십시오.
성분
- 자체 상승 밀가루 2 컵
- 입자가 굵은 설탕 2 컵
- 코코아 3 테이블 스푼
- 콜라 1 컵
- 버터 1 컵
- 미니 마시멜로 1 1/2 컵
- 계란 2 개 (구타)
- 버터 밀크 1/2 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 프로스팅
- 1/2 컵 버터
- 코코아 1 테이블 스푼
- 콜라 6 테이블 스푼
- 1 상자 과자류 설탕 (1 파운드)
- 선택 사항: 1/2 컵 피칸 (다진 토스트)
그것을 만드는 단계
오븐을 350 F / 180 C로 가열하십시오.
13 "x 9"베이킹 팬에 그리스를 뿌리고 밀가루를 뿌리고 따로 보관하십시오.
큰 그릇에 밀가루와 과립 설탕을 섞습니다. 따로.
중간 냄비에 코코아 3 테이블 스푼, 콜라 1 컵, 버터 1 컵, 마시멜로를 섞습니다. 팬을 중간 높은 열 위에 두십시오. 자주 저어 혼합물을 끓인다.
핫 코코아 혼합물을 밀가루와 설탕 혼합물에 붓습니다. 섞어 저어주세요.
별도의 그릇에 계란, 버터 밀크, 베이킹 소다 및 바닐라를 함께 휘젓습니다. 첫 번째 혼합물에 첨가하고 잘 혼합하십시오.
반죽을 준비된 팬에 붓고 약 35 분 동안 또는 케이크 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다.
케이크가 완성되기 약 10 분 전에 설탕 프로스팅을 시작하십시오. 중간 정도의 높은 열에서 중간 냄비에 버터 1/2 컵, 코코아 1 큰술, 콜라 6 큰술을 끓입니다. 제과의 설탕을 저어주고 부드럽고 잘 섞일 때까지 치십시오. 사용하는 경우 다진 피칸을 저어줍니다.
케이크를 오븐에서 꺼내 냉각 선반에 놓으십시오.
케이크와 설탕이 모두 따뜻하면서 케이크 위에 설탕을 뿌립니다.
팁
- 케이크를 팬에서 꺼낼 계획이라면, 양피지에 줄을 서서 붙지 않도록하십시오. 베이킹 팬 내부에 맞게 양피지를 잘라냅니다. 팬에 그리스를 바르고 절단 된 양피지를 팬에 끼 웁니다. 용지를 부드럽게하여 주름을 제거하십시오. 양피지를 기름칠하고 팬에 밀가루를 뿌리십시오.
레시피 변형
- 마시멜로 대신에 마시멜로 보풀 또는 마시멜로 크림을 1/3 컵 정도 사용하십시오.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
