스프루스
- 총 50 분
- 준비: 25 분
- 요리: 25 분
- 수율: 12 ~ 16 회 제공
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 594 | 칼로리 |
| 35g | 지방 |
| 67g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 ~ 16 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 594 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 35g | 45 % |
| 포화 지방 16g | 78 % |
| 콜레스테롤 105mg | 35 % |
| 나트륨 390mg | 17 % |
| 총 탄수화물 67g | 24 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이름에도 불구하고, 이 이탈리아 크림 케이크는 텍사스에서 시작된 것으로 생각되는 남부 특산품입니다. 이 고전적인 3 층 케이크는 항상 인기가 있으며 아마도 많은 사람들에게 멋진 추억을 가져올 것입니다. 촉촉한 버터 밀크 케이크는 피칸과 코코넛으로 구운 다음 맛있는 크림 치즈 설탕 프로스팅을 얹었습니다.
성분
- 케이크를 위해
- 큰 계란 5 개 (분리)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 무염 버터 1 개 (1/2 컵) (연화)
- 1/2 컵 단축
- 입자가 굵은 설탕 2 컵
- 버터 밀크 1 컵
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 달게하고 굳힌 코코넛 1 컵
- 1 컵 피칸 (다진, 분할)
- 설탕 프로스팅
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈 (연화)
- 무염 버터 1 개 (1/2 컵) (연화)
- 1 (1 파운드) 상자 제과 설탕 (약 3 3/4 컵 분량)
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 우유 또는 크림 1 ~ 2 큰술 (필요한 경우)
- 장식: 1/4 컵의 잘게 잘린 토스트 피칸과 1/4 컵의 잘게 잘린 코코넛 조각
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 디저트는 준비 및 베이킹 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
케이크 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 350F로 가열합니다. 버터와 3 개의 8 인치 케이크 팬에 밀가루를 뿌립니다.
스프루스
계란 흰자 5 개를 스테인리스 스틸 또는 유리 그릇에 넣고 딱딱한 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오. 따로.
스프루스
밀가루와 베이킹 소다를 그릇에 담으십시오. 잘 섞고 따로 보관하십시오.
스프루스
전기 믹서가 달린 큰 믹싱 보울에서 버터를 때리고 푹신해질 때까지 함께 짧게하십시오.
스프루스
입자가 굵은 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 버터 혼합물을 치십시오.
스프루스
달걀 노른자를 넣고 잘 때린다.
스프루스
버터 밀크와 번갈아 가면서 밀가루와 베이킹 소다 혼합물을 버터 혼합물에 조금씩 첨가하십시오.
스프루스
바닐라 1 1/2 티스푼을 저어주세요. 코코넛과 다진 견과류를 넣으십시오.
스프루스
반죽이 균일해질 때까지 달걀 흰자위에 접는다.
스프루스
준비된 케이크 팬 3 개 중 반죽을 골고루 나눕니다.
스프루스
예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
스프루스
설탕 프로스팅 및 조립
재료를 모으십시오.
스프루스
케이크가 굽는 동안 버터로 크림 치즈를 부드러워 질 때까지 두십시오.
스프루스
제과의 설탕을 먹어라. 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
스프루스
프로스팅이 매우 뻣뻣하면 소량의 우유 또는 크림을 두드려 퍼짐 일관성을 유지하십시오.
스프루스
케이크 층을 쌓아 각 층 사이에 설탕을 뿌린 후 케이크의 측면과 상단을 서리로 덥습니다.
스프루스
원하는대로 잘게 잘린 견과류 1/4 컵과 코코넛 1/4 컵을 넣습니다.
스프루스
슬라이스하고 봉사하고 즐기십시오!
스프루스
팁
- 이 케이크 레시피의 중요한 단계는 건조하고 젖은 성분을 개별적으로, 천천히, 교대로 추가하는 것입니다. 이 기술의 이유는 모든 액체를 한 번에 추가하면 반죽이 분리 될 수 있기 때문입니다. 모든 건조 성분을 한 번에 추가하면 반죽이 너무 두껍게되어 구운 케이크가 거칠어집니다. 마른 재료와 버터 밀크를 번갈아 가려면 밀가루의 1/3을 섞은 다음 버터 밀크의 절반을 섞으십시오. 밀가루와 나머지 버터 밀크의 1/3을 섞습니다. 남은 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 견과류와 코코넛을 토스트하려면 코코넛과 피칸 1/4 컵을 중간 열에 건조한 프라이팬에 넣습니다. 코코넛이 갈색으로 변할 때까지 요리, 저어 및 회전. 식히기 위해 접시로 제거하십시오. 서리로 덥은 케이크의 상단 (및 원하는 경우 측면에)을 뿌립니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 생일
