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날씨가 나쁘다고해서 좋은 바비큐가 테이블에서 벗어난 것은 아닙니다. 영하의 온도에서 20 시간 동안 연기를 낼 수 있습니다. 숯이나 나무를 피우는 흡연자를 작동시키는 비결은 경계입니다. 날씨가 나쁠 때는 단순히 경계해야합니다.
추운 날씨에 담배를 피우는 데는 몇 가지 어려움이 있습니다. 숯이나 장작 뒤뜰 흡연자를 운전할 때 날씨는 항상 중요한 요소입니다. 온도가 떨어지면 흡연자가 온도를 유지하도록 부지런해야합니다. 바람, 비 및 기타 강우는 더 많은 장애물을 추가하지만 약간의 준비와 인내심으로 거의 모든 날씨에 담배를 피울 수 있습니다.
온도
가장 먼저 고려해야 할 것은 흡연자 내부와 흡연자 외부의 온도 차이입니다. 따뜻한 여름날에는 불이 켜지 기 전에 흡연자의 내부 온도가 약 100F임을 알 수 있습니다. 목표 온도가 225F 인 경우, 흡연자 온도가 125F 증가하는 화재가 필요합니다. 그러나 추운 날과 흐린 날인 경우, 흡연자의 내부 온도가 35F 이하일 수 있습니다. 온도를 조금 더 높이려면 이것은 따뜻한 날씨가 더 나은 온도 제어와 흡연자 내부의 더운 화재를 의미합니다.
바람
온도 제어를 고려할 때 바람은 또 다른 중요한 요소입니다. 바람의 영향을 완화 시키려고 할 때는 바람의 방향을 고려하십시오. 대형 오프셋 흡연자와 같은 일부 흡연자는 명확한 공기 흐름 경로를 갖습니다. 공기가 화실을 통해 흡연자로 들어와 조리실을 가로 질러 스택 밖으로 이동합니다. 바람이이 방향으로 불어 오는 경우 공기 흐름이 증가하면 연료가 더 빨리 연소되어 고온 스파이크가 발생할 수 있습니다. 즉, 통풍구를 평소보다 더 많이 닫아 두어야합니다.
바람이 다른 방향으로 가고 있다면, 공기 흐름을 완전히 멈추고 요리실에서 열을 차단할 수 있습니다. 바람을 멈추지 않고 공기 흐름에 더하는 것이 가장 좋습니다. 가능하면 바람이 흡연자의 자연 공기 흐름과 같은 방향으로 불어 지도록 흡연자를 배치하십시오. 바람이 부는 날에는 흡연자의 내부 온도를 자세히 관찰해야합니다.
침적
물론 기온에 관계없이 폭우로 담배를 피우는 것은 매우 어렵지만 추운 날씨는 비나 눈이 올 수도 있습니다. 물이 흡연자에게 닿으면 증발하고 증발하면 흡연자로부터 열을 끌어옵니다. 담배를 피우는 동안 비나 눈이 내리기 시작하면 통풍구를 열고 온도를 높여서 열 손실을 상쇄해야합니다. 최적의 온도를 유지하도록주의 깊게 관찰하십시오.
날씨에 대처하기위한 전략
이상적인 흡연 환경은 따뜻하고 차분한 환경입니다. 이 환경을 만들기 위해 할 수있는 모든 것은 좋은 온도를 유지하고 성공적인 바베큐를하는 데 도움이됩니다.
쉼터를 밀폐 된 공간에 배치하면 바람과 비의 영향을 줄일 수 있습니다. 일부 사람들은 바람을 피하기 위해 흡연자들 주위에 바람막이를 설치하기 위해 갔다. 가연성 물질을 흡연자 가까이에 두지 않는 한 좋은 전략이 될 수 있습니다. 바람에 불꽃이 닿을 수 있습니다.
일부 가정 요리사는 단열재를 사용하여 흡연자의 열을 차단합니다. 이 전략은 내화성 재료를 사용하는 한 안전하고 효과적 일 수 있습니다. 일반적으로 지역 철물점에서 내화 단열재 또는 온수기 담요를 찾을 수 있습니다. 흡연자 주위에 맞게 자르면 열이 많이 들어갈 수 있습니다. 통풍구를 막지 마십시오.
