스프루스 / 아니타 스케 터
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 8 스콘 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 337 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 스콘 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 337 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 100mg | 33 % |
| 나트륨 424mg | 18 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 152mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 스콘은 지나치게 달지 않습니다. 그들의 단맛은 미묘한 단맛을 좋아하는 사람들에게 완벽합니다.
스콘은 종종 영국 음식으로 생각되지만 영국 제국의 다양성을 고려하여 세계 곳곳으로 나아갔습니다. 특히 휴일 동안 가장 좋아하는 버전은 크랜베리와 오렌지의 조합입니다.
그러나 석류는 중동 요리에서 많이 등장하며 맛있습니다. 크랜베리와 석류의 두 가지 맛을 소스에 쉽게 결합 할 수 있습니다. 오렌지는 맛있지 만 레몬 레시피를 대신 사용합니다. 미묘한 밝은 감귤 향이 추가됩니다. 우리가 스콘을 너무 좋아하는 또 다른 이유는 무엇입니까? 그들은 당신이 언제든지 아침 식사를 위해 배치를 채울 수 있도록 너무 쉽고 빠릅니다. 즐겨!
성분
- 크랜베리 스콘의 경우:
- 다용도 밀가루 3 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 설탕 3/4 컵
- 1 개의 막대기 (8 큰술) 무염 버터, 식히고 1 "조각으로 자르십시오
- 1 레몬의 풍미
- 계란 2 개
- 1/2 컵 크림
- 크랜베리 1 컵
- 석류 유약:
- 가루 설탕 1/2 컵
- 우유 또는 크림 1 큰술
- 석류 주스 1 테이블 스푼
- 소금 꼬집음
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 예열하십시오.
다용도 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕 및 식힌 버터를 식품 가공기에 첨가하십시오. 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 몇 번 펄스하십시오. 또는 포크 나 패스트리 커터를 사용하여 그릇에서이 작업을 수행 할 수 있습니다.
별도의 그릇에 레몬 풍미, 계란 및 크림을 함께 휘젓습니다. 밀가루와 버터 혼합물에 붓고 결합 될 때까지 펄싱하십시오. 오버 믹스하지 마십시오.
크랜베리를 접습니다. 크랜베리를 밀가루 한 스푼으로 먼저 던지면 크랜베리가 스콘의 바닥으로 가라 앉는 것을 막을 수 있습니다.
반죽을 밀가루가 잘 섞인 보드에 넣고 약 1 인치 두께로 굴립니다. 원형 또는 사각형 절단기 (약 3 ")를 사용하여 스콘을 잘라내십시오.
양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 스콘을 놓고 약 20 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.
석류 유약을 만들려면 가루 설탕, 우유, 석류 주스 및 소금 꼬 집을 그릇에 넣고 부드럽게 될 때까지 휘젓습니다. 냉각 된 스콘 위에 붓습니다.
레시피 태그:
- 알
- 아침밥
- 중동
- 빵 굽기
