스프루스
- 총 7 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1089 | 칼로리 |
| 62g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 95g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1089 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 62g | 80 % |
| 포화 지방 22g | 109 % |
| 콜레스테롤 317mg | 106 % |
| 나트륨 845mg | 37 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 95g | |
| 칼슘 186mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Fricassee는 잘라낸 고기를 볶아서 소스에 넣는 요리 방법을 말합니다. 이 치킨 프리카시는 슬로우 쿠커에서 준비하고 요리하기 쉽고 크림 소스와 야채는 전체 식사를합니다. 원한다면 샐러드 나 전분을 넣거나 옆에 빵이나 비스킷이 든 그릇에 담아 제공하십시오.
이 레시피에는 뼈없는 닭 가슴살이 사용되지만 대신 뼈없는 닭다리를 자유롭게 사용하십시오. 닭고기를 몇 개 더 넣어 6을 드십시오.
성분
- 닭 가슴살 1/2 파운드 (뼈 없음, 껍질 없음)
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 버터 3 큰술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 저염 닭 육수 2 컵
- 말린 백리향 1 작은 술
- 말린 타라곤 1/2 작은 술
- 미디엄 베이 리프 1 개
- 당근 3-4 개 (2 인치 조각으로 자름)
- 중간 크기 양파 2 개 (반으로 얇게 썬 것)
- 큰 파 2 개 (흰색 부분 만, 씻고 다진 것)
- 냉동 완두콩 1/2 컵 (해동)
- 반 컵 반 컵 (또는 가벼운 크림)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
닭 가슴살에 소금을 뿌린 후 검은 후추를 뿌린다. 따로.
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중간 열에 중간 냄비 또는 프라이팬에서 버터를 녹이십시오. 마늘을 넣고 1 분 동안 저어줍니다.
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밀가루를 넣고 2 분간 더 저어줍니다.
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닭고기 국물을 넣고 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
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그런 다음 백리향, 타라곤 및 베이 리프를 저어주십시오.
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당근 조각과 양파를 천천히 밥솥에 넣고 닭 가슴살을 얹습니다.
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닭고기에 파를 뿌린 다음 소스 혼합물을 모두 부으십시오.
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5-7 시간 동안 낮게 또는 2 1 / 2-3 시간 동안 높게 덮고 요리하십시오.
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완두콩을 넣고 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 요리를 계속하십시오.
스프루스
슬롯 형 스푼으로 닭고기와 야채를 서빙 플래터로 옮깁니다.
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소스를 중간 냄비에 in니다.
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끓어 오르게하세요. 소스에 물이 들어간 경우 몇 분 동안 끓여서 약간 줄이고 향을 집중시킵니다.
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반반을 소스에 추가하십시오. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
스프루스
닭고기와 야채를 소스와 함께 제공하십시오.
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팁
- 더 두꺼운 소스가 필요한 경우 매끄러 워질 때까지 다른 스푼의 밀가루와 같은 양의 냉수를 섞으십시오. 이 혼합물을 소스에 넣고 저어 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 파가 없거나 좋아하지 않는 경우 파 4 개를 대용 할 수 있습니다. 풍미를 높이기 위해 드라이 화이트 와인과 닭고기 스톡 1/3 컵.
레시피 태그:
- 콩
- 치킨 프리카시
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
