다이아나 래 트레이
- 총 17 분
- 준비: 10 분
- 요리: 7 분
- 수율: 1 쿼트 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 472 | 칼로리 |
| 36g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 쿼트 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 472 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 36g | 46 % |
| 포화 지방 22g | 110 % |
| 콜레스테롤 217mg | 72 % |
| 나트륨 100mg | 4 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 112mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 놀라운 버터 밀크 아이스크림은 버터 밀크의 풍부하고 톡 쏘는 맛을 지닌 맛이 좋고 크림 같은 커스터드 기반 아이스크림입니다. 과일 소스 또는 좋아하는 아이스크림 토핑과 함께이 멋진 버터 밀크 아이스크림을 제공하십시오. 더 나은 방법은 사과 파이 또는 복숭아 파이의 조각 위에 국자를 제공하는 것입니다. 이것은 좋아하는 수제 아이스크림 레시피 중 하나가 될 것입니다!
성분
- 헤비 휘핑 크림 3 컵
- 큰 계란 노른자 6 개
- 설탕 1 컵
- 버터 밀크 1 컵 (감기)
- 바닐라 추출물 2 큰술
그것을 만드는 단계
무거운 냄비에 크림을 끓여서 자주 저어주십시오. 중간 그릇에 계란 노른자를 설탕으로 털어냅니다. 잘 섞일 때까지 약 1 컵의 끓인 크림을 달걀 혼합물에 털어냅니다. 스튜 냄비에있는 뜨거운 혼합물로 다시 약동하십시오. 약 5 ~ 7 분 정도 약간 두껍게 될 때까지 중간 열에서 일정하게 교반하면서 요리하십시오. 혼합물이 끓지 않도록하십시오.
차갑고 잘 흔들린 버터 밀크와 바닐라 추출액에서 열을 제거하고 약동하십시오.
혼합물을 얼음 조에 넣거나 약 2 시간 동안 매우 차가울 때까지 혼합물을 냉장 보관한다.
제조업체의 지시에 따라 아이스크림 냉동고에서 냉동하십시오.
용기로 옮기고 단단히 덮으십시오. 딱딱해질 때까지 아이스크림을 얼립니다.
약 1 쿼트의 아이스크림을 만듭니다.
레시피 변형
- 아이스크림은 버터 밀크 대신 사워 크림으로 만들 수도 있습니다. 추가 기능을 좋아한다면 미니 초콜릿 칩이나 다진 견과류를 고려하십시오.
레시피 태그:
- 아이스크림
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 요리
