스프루스
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 샌드위치 4 개 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 785 | 칼로리 |
| 48g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 68g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 샌드위치 4 개 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 785 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 48g | 62 % |
| 포화 지방 22g | 111 % |
| 콜레스테롤 240mg | 80 % |
| 나트륨 2989mg | 130 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 68g | |
| 칼슘 604mg | 46 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Cubano 로 알려진 쿠바 샌드위치는 플로리다에서 태어난 구운 햄-치즈 샌드위치의 변형입니다.
이 맛있는 샌드위치는 구워서 햄, 돼지 고기, 스위스 치즈, 피클, 겨자, 쿠바 빵, 때로는 살라미 소시지로 만들어집니다. 필수 성분은 로스팅하기 전에 오렌지 주스, 라임 주스, 마늘, 오레가노 및 커 민이 들어간 모조 소스로 절인 전통 구운 돼지 고기입니다.
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성분
- 1 덩어리 쿠바 빵 (프랑스 또는 이탈리아 빵 대체 가능)
- 1 파운드 햄 (요리, 슬라이스)
- 1 파운드 돼지 고기 (구운, 슬라이스)
- 1/2 파운드 스위스 치즈 (슬라이스)
- 딜 피클 6 개 (슬라이스)
- 버터 2 큰술 (또는 요리 용 스프레이)
- 장식: 노란 겨자
- 고명: 마요네즈
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
철판 또는 프라이팬을 중간 열로 가열하십시오.
빵 한 덩어리를 1/4로 자르고 샌드위치를 위해 각 분기를 수평으로 반으로 자릅니다.
스프루스
빵에 겨자 나 마요네즈를 뿌린다.
스프루스
그런 다음 구운 햄, 돼지 고기, 치즈 및 딜 피클을 겹쳐서 각 샌드위치를 만듭니다.
스프루스
조리 용 스프레이 나 버터로 철판이나 프라이팬의 조리 표면을 가볍게 코팅하십시오. 뜨거운 표면에 샌드위치 하나를 놓습니다.
스프루스
샌드위치 위에 깨끗하고 무거운 프라이팬을 얹어 펴십시오. 빵을 원래 크기의 약 1/3로 누릅니다. 프라이팬을 샌드위치 위에 놓고 1 ~ 2 분 동안 굽습니다.
스프루스
헤비 프라이팬을 들어 올리고 샌드위치를 뒤집은 다음 샌드위치의 다른쪽에 대해이 단계를 반복하십시오. 치즈는 녹고 빵은 갈색입니다.
스프루스
각 샌드위치를 대각선으로 반으로 자르고 봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 마요네즈 나 겨자 대신에 일부 순수 주의자들은 버터를 사용하고 다른 일부는 샌드위치를 구운 후 상추와 토마토를 넣습니다. 어떤 사람들은 쿠바 니와 비슷한 또 다른 구운 샌드위치 인 파니니를 위해 이탈리아 빵을 사용합니다.
쿠바 노의 역사
쿠바 노는 길거리 음식의 우수성으로, 노동자 계급에게 인기있는 샌드위치로 시작되었습니다. 1800 년대 후반 1900 년대 초 쿠바 노동자들은 자신의 작업장 내부와 외부에 주둔하는 상인들로부터이 풍성한 뜨거운 고기와 치즈를 구입했습니다.
이 노동자들이 미국, 특히 쿠바 인이 많은 플로리다로 이주했을 때, 그들은이 맛있는 샌드위치 전통을 그들과 함께 가져 왔습니다.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 간식
- 카리브해
- 슈퍼 볼
