컵케익 화환 레시피

스프루스 / Teena Agnel

총 63 분
준비: 60 분
요리: 3 분
수율: 24 개의 컵 케이크 (24 인분)

평가 의견 추가

이 컵케익 화환은 크리스마스 쇼 토퍼입니다! 설탕 프로 스 팅 잎에서 사탕 딸기, 초 귀여운 솔방울에 이르기까지 만들기가 쉽고 완전히 먹을 수 있습니다! 가장 중요한 부분은이 디저트가 중심으로 두 배가 될 수 있으며 군중에게 먹이를주는 것입니다. 물건을 단순화하기 위해 상점에서 구입 한 컵 케이크를 사용할 수 있지만 시간이 있으면 직접 만드십시오.

참고:이 조리법에는 많은 버터 크림이 필요합니다! 컵 케이크 사이의 균열을 막고 모든 잎을 파이프하려면 약 8 컵의 버터 크림이 필요합니다. 더 적게 사용하려면 배관하기 전에 컵케익을 얇은 버터 크림 층으로 덮는 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 컵케익의 일부가 화환의 잎을 통해 보일 수 있습니다.

성분

프로스팅의 경우:
가루 설탕 8 컵
무염 버터 12 온스 (실온)
우유 6 큰술
바닐라 추출물 1 큰술
1/2 작은 술 소금
1 튜브 녹색 젤 식용 색소
화환:
단맛을 들이지 않은 초콜릿 1 온스 (용융 및 냉각)
바닐라 컵 케이크 24 개
1/4 컵 초콜릿 칩스
아몬드 1 컵 (슬라이스)
1/2 컵 큰 빨간 사탕 (또는 gumballs 또는 maraschino 버찌)

그것을 만드는 단계

참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 컵케익 화환은 준비 및 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.

프로스팅 만들기

재료를 모으십시오.

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패들 부착물이 장착 된 대형 스탠드 믹서의 그릇에 가루 설탕, 버터, 우유, 바닐라 추출물 및 소금을 넣습니다.

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설탕이 축축해질 때까지 저속으로 혼합하십시오. 그릇의 측면을 긁어 낸 다음 약 2 ~ 3 분 정도 가볍고 푹신해질 때까지 중간 속도로 다시 두들겨줍니다.

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설탕의 1/2 컵을 작은 그릇에 담아 녹여서 식힌 무가당 초콜릿을 저어줍니다.

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믹싱 보울의 남은 설탕에, 초록색의 색상을 얻으려면 원하는만큼의 녹색 식품 착색제를 첨가하십시오.

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솔방울 만들기

컵 케이크 4 장에서 종이 포장지를 제거합니다.

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의

컵케익을 중간 그릇에 담그고 부스러기 만 남을 때까지 손가락 사이로 움직입니다.

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부스러기와 서리가 잘 섞여 있고 Play-Doh와 같은 일관성을 가질 때까지 몇 숟가락의 초콜릿 설탕 프로 스 팅을 넣고 저어줍니다. 필요한 경우 빵 부스러기를 붙잡고 올바른 일관성을 얻으려면 더 많은 설탕을 입히십시오.

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케이크 혼합물을 1/3로 나누고 각 조각을 약 2 1/2-3 인치 길이의 눈물 모양으로 만듭니다. 왁스 칠 종이로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.

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초콜릿 칩을 전자 레인지의 작은 그릇에 녹입니다.

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녹은 초콜릿에 녹은 아몬드의 끝을 담그고 케이크 pinecones 중 하나의 뒷면에 대고 누릅니다. 두 번째 슬라이스 아몬드를 담근 다음 첫 번째 아몬드 옆에 놓고 약간 겹칩니다.

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솔방울이 아몬드로 덮일 때까지 얇게 썬 아몬드를 겹치는 패턴으로 계속 추가하십시오. 가장 사실적으로 보이려면 아몬드 전체를 사용하고 똑바로 위아래로 움직이지 말고 앞쪽으로 기울이십시오. 모든 솔방울이 장식되면 트레이를 냉장하여 약 15 분 동안 짧게 설정하십시오.

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화환을 조립

큰 접시에 원 안에 컵 케이크 13 개를 놓고 안에 7 개의 컵 케이크를 넣으십시오.

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컵케익 위에 녹색 버터 크림을 얇게 펴십시오. 당신은 실제로 그들을 서리 려하지 않고, 화환 모양으로 서로 붙어 붙어 컵 케이크의 꼭대기를 덮도록 도와서 최종 화환에 색상이 보이지 않도록합니다.

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큰 잎 끝 (예: Wilton # 366)이있는 파이핑 백을 장착하고 백을 녹색 버터 크림으로 채 웁니다. 화환 위에 두꺼운 잎을 뿌리십시오. 중앙에서 시작하여 바깥 가장자리로 가십시오. 필요에 따라 배관 백을 채우고 상단 전체가 잎으로 덮일 때까지 배관을 계속하십시오.