스프루스
- 총 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 111 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 111 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 1% |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 607mg | 26 % |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 97mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
일본 요리에는 여러 가지 유형의 샐러드가 있지만 가장 전통적인 요리 중 하나는 쌀 식초, 소금 및 설탕으로 간단히 맛을 낸 샐러드 인 sunomono 로 알려져 있습니다. 샐러드는 거의 모든 유형의 야채로 만들 수 있지만 가장 일반적인 재료 중 하나는 오이입니다. 일반적으로 sunomono는 일본 오이로 가장 잘 만들어집니다. 그러나 대체품에는 페르시아 오이, 베이비 오이 또는 잉글리시 오이가 포함될 수 있습니다.
성분
- 작은 오이 1 개 (얇게 얇게 썬 것)
- 작은 무 1 개 (1/2 또는 1/4 라운드로 껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 소금 1 티스푼
- 쌀 식초 5 큰술
- 설탕 2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오이와 무를 큰 그릇에 넣고 소금을 뿌린다. 야채를 약 5-10 분 동안 땀을 흘리십시오. 보울의 바닥에 액체가 과다하게 나타납니다.
스프루스
무와 오이 조각을 씻은 다음 여과기를 통해 배수하십시오.
스프루스
야채를 가볍게 짜서 여분의 액체를 제거하고 깨끗한 그릇에 넣으십시오.
스프루스
별도의 작은 그릇에 쌀 식초와 설탕을 잘 섞을 때까지 섞습니다.
스프루스
식초 혼합물을 오이와 무 슬라이스 위에 붓습니다. 약 15 분 동안 따로 보관하여 향료가 녹도록합니다.
스프루스
의
개별 요리 또는 큰 그릇에 숟가락을 넣고 봉사하십시오.
스프루스
또는 30 분 동안 또는 식을 때까지 샐러드를 식히십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 매운, 탱글 및 달콤한 무와 오이 스노 모노 샐러드에 대한이 레시피는 일본 무 무가 주요 성분으로 종종 스노 모노에서 사용되기 때문에 매우 전통적입니다. 스노 모노 샐러드는 종종 전형적인 일식에서 반찬 또는 많은 오카즈 요리 중 하나로 제공됩니다. 전채 요리로 제공 될 수도 있습니다. 샐러드를 개별 요리에 담거나 큰 그릇 "가족 스타일"로 제공 할 수 있습니다. sunomono가 즉시 제공 될 수 있지만, 매우 상쾌한 요리를 위해 먼저 식히는 것이 가장 좋습니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에서 식히십시오.
레시피 태그:
- 샐러드
- 간식
- 아시아 사람
- 가족 식사
