스프루스
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 48 쿠키 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 180 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 48 쿠키 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 180 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 2g | 12 % |
| 콜레스테롤 38mg | 13 % |
| 나트륨 131mg | 6 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 32mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
정결 한 유제품이없는 초콜릿 칩 쿠키를 만들고 싶을 때 마가린이 부드럽거나 (실온에서) 마가린을 먹지 않은 적이 있습니까?
Levana Kirschenbaum의 요리 책인 Levana 's Table 의 레시피는 기름을 사용하기 때문에 이러한 딜레마에 대한 해답입니다. 그리고 조리법은 파브 (또한 쓰여진 파브)이므로 쿠키는 육류 또는 유제품 식사와 함께 먹을 수 있습니다.
성분
- 큰 계란 2 개
- 백설탕 3/4 컵
- 진한 갈색 설탕 3/4 컵 (포장)
- 식물성 기름 2 테이블 스푼 + 3/4 컵
- 바닐라 1 큰술
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵
- 3/4 티스푼 베이킹 파우더
- 베이킹 소다 3/4 작은 술
- 1/8 작은 술 소금
- 유제품이없는 초콜릿 칩 1/2 컵 (최고 품질, 작을수록 좋음)
그것을 만드는 단계
재료를 모으고 오븐을 375F로 예열하십시오.
스프루스
전기 믹서를 사용하여 계란, 백설탕 및 갈색 설탕을 가볍고 푹신한 때까지 함께 치십시오.
스프루스
기름과 바닐라를 넣고 잘 섞는다.
스프루스
밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 넣고 저속으로 혼합하십시오.
스프루스
칩을 손으로 접습니다.
스프루스
호일이 깔린 쿠키 시트에 티스푼 1 인치를 쌓아 반죽을 떨어 뜨립니다.
스프루스
한 번에 하나의 트레이 만 굽습니다. 쿠키 시트가 전문가 용 헤비 게이지 유형 인 경우 쿠키를 10 분 동안 굽습니다. 가벼우면 8 분간 굽습니다. 쿠키가 식 으면 쿠키가 굳어 지므로 쿠키를 더 오래 굽거나 유혹하지 마십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 호일 대신 쿠킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리십시오. 주걱으로 시트 팬에서 쿠키를 쉽게 들어 올릴 수 있으며, 쿠키 시트에 양피지 또는 Silpat 매트를 줄이면서 동시에 두 개의 시트 팬을 베이킹하면 완벽한 제품이됩니다. 보관 전에 왁스 종이로 된 쿠키는 필요하지 않습니다. 랙에서 완전히 식힌 다음 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 쿠키를 주석 상자에 넣어 각 층을 호일 또는 왁스 종이로 분리하여 붙지 않도록하십시오.
레시피 변형
- 다용도 밀가루 1 컵을 흰색 통 밀가루로 교체하십시오. 결과 쿠키는 통밀 맛이나 느낌을 느끼지 않고 곡물을 크게 향상시킵니다. 칼로리를 계산하는 경우 초콜릿 칩 1 컵으로 조리법이 작동합니다.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 적법한
- 학교로 돌아가다
