로리 패터슨 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 20 분
- 요리: 5 분
- 수율: 6 ~ 8 인분 검은 콩 샐러드
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 529 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 89g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 검은 콩 샐러드 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 529 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 24mg | 1% |
| 총 탄수화물 89g | 32 % |
| 식이 섬유 26g | 91 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 209mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
통조림 콩을 사용하기 때문에이 쉬운 검은 콩 샐러드 레시피를 준비하는 데 30 분이 걸립니다.
검은 콩 샐러드는 항상 반찬으로 환영받는 반찬이며 여기에 관련된 유일한 요리는 신선한 옥수수를 끓는 것입니다. 그러나 냉동 옥수수를 사용하면 더 많은 준비 시간을 줄일 수 있습니다.
샐러드는 신선한 토마토, 적 양파, 아보카도, 실란트로 및 할라 페뇨에서 풍미를 더욱 높여줍니다. 냉장하면 맛이 좋아 지므로 전날 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 이 레시피는 Rebecca Kracke Gordon과 Southern Living Magazine의 편집자 인 "Southern Living The Half-Hour Hostess: All Fun, No Fuss: Easy Menus, 30-Minute Recipes and Great Party Ideas"에서 비롯됩니다.
성분
- 3 귀 신선한 옥수수
- 라임 주스 3-4 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 적포도주 식초 1 큰술
- 소금 1 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
- 검은 콩 2 개 (15 온스) 캔 (배수 및 헹굼)
- 큰 토마토 2 개 (씨앗 및 다진 것)
- 잘 라페 뇨 고추 3 종 (씨앗 및 다진 것)
- 1 작은 빨간 양파 (다진 것)
- 느슨하게 포장 된 신선한 실란트로 1/4 컵
- 아보카도 1 개 (껍질 벗기고 파종하고 다진 것)
그것을 만드는 단계
끓는 물에 옥수수를 넣고 5 분간 덮습니다. 배수하고 식히십시오. 암 나무 열매에서 커널을 잘라 예비.
큰 그릇에 석회 주스, 올리브유, 적포도주 식초, 소금 및 후추를 함께 휘젓습니다.
보존 된 신선한 옥수수 커널 또는 해동 및 배수 된 냉동 옥수수, 배수 및 헹구어 검은 콩, 시드 및 다진 토마토, 시드 및 다진 잘 라페 뇨 고추, 다진 붉은 양파, 실란트로 및 아보카도를 추가하십시오 (아래 참고 참조). 코트 던지기.
봉사 준비가 될 때까지 검은 콩 샐러드를 덮고 식히십시오.
참고: 바로 파는 계획이 없다면 서빙 직전에 아보카도를 저어주세요.
레시피 태그:
- 콩
- 검은 콩 샐러드
- 반찬
- 미국 사람
