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- 총 25 분
- 준비: 20 분
- 요리: 5 분
- poss 일 경우 야간 설정: 12 시간
- 수율: 4 인분
여름 베리 과일이 풍부 할 때 영어 서빙 푸딩을 먹는 것이 가장 좋습니다. 레시피는 매우 쉽고 결과도 맛있어서 저항 할 수 없습니다. 한 접시에 여름의 모든 맛이 들어 있습니다!
당신이 사용하는 열매는 당신에게 달려 있습니다. 여름 푸딩에 적합한 부드러운 여름 과일은 풍부하고 강하며 색과 맛이 있어야합니다. 사용하기에 좋은 장과에는 라스베리, 딸기, 레드 및 블랙 커런트, 다손 및 블랙 베리가 포함됩니다. 베리 주스도 매우 중요하므로 베리가 익 었는지 확인하십시오. 냉동 딸기를 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 사용하기 전에 완전히 해동하십시오.
푸딩에는 빵 한 덩어리를 사용하십시오. 싸고 얇게 썬 빵은 완전히 잘못된 질감을줍니다.
성분
- 2 큰술. 물
- 캐스터 설탕 5 온스 / 150g
- 여름 과일 1 파운드 / 450g (사용 가능, 세척 및 혼합)
- 4 ~ 6 oz. 100 ~ 150 g 식빵 (슬라이스 및 크러스트 제거)
- 휘핑 크림 (또는 커스터드) 2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
물과 설탕을 함께 저어 부드럽게 끓입니다. 딸기를 제외한 모든 딸기와 과일을 추가하십시오. 너무 오랫동안 과일을 아주 부드럽게 조림하십시오. 그들은 단순히 연화되어야하지만 여전히 모양을 유지해야합니다. 준비가되었다고 느끼면 한쪽 (주스와 모두)에 넣고 식히십시오.
빵 조각을 반으로 자릅니다. 각 반을 삼각형으로 자릅니다. 그것들이 모두 완벽하게 일치 할 필요는 없습니다. 이를 사용하여 1 1/2 파인트 / 700 mL 푸딩을 정렬합니다.
집착 필름으로 푸딩 분지를 안감으로 시작하십시오. 그런 다음 조림 과일 주스에 두 개의 삼각형을 담그십시오. 접시의 바닥에 이것들을 놓고 같은 방법으로 계속하지만 빵 조각으로 분지의 측면을 라이닝하여 간격이 없도록하십시오.
완료되면 딸기를 포함한 조림 과일을 채우십시오. 주스에 담근 빵 조각으로 상단을 덮으십시오. 과일의 과즙을 너무 많이 넣지 마십시오. 빵이 모양을 잃을 수 있습니다. 그래도 빵에 담그기에 충분해야합니다.
대야 위에 접시를 놓고 토마토 나 콩과 같은 무거운 물건으로 무게를 측정하는 것이 이상적입니다. 냉장고에 넣고 밤새 방치하십시오.
다음날, 푸딩을 예쁜 서 빙판으로 돌리고 휘핑 크림을 곁들이거나 사랑스러운 커스터드 소스를 만드십시오. 맑고 맑은 날씨에 운이 좋으면 아이스크림을 곁들여 먹으십시오.
즐겨!
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