스프루스
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수확량: 4-6 부분 (4-6 서빙)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 161 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 부분 (4-6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 161 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 399mg | 17 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 58mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
양파, 피망 및 일부 선택적 마늘 맛은이 프라이팬에 튀긴 감자입니다. 이 감자 튀김은 풍성한 아침 식사 또는 브런치를 제공하는 완벽한 반찬입니다. 그들은 훌륭한 저녁 식사입니다.
가정 감자 튀김에 사용하기에 가장 좋은 감자는 붉은 행복 또는 둥근 흰색과 같은 왁스 또는 중간 전분입니다. 새로운 감자는 튀길 때 맛이 좋으며 계절이 맞다면 좋은 선택입니다. 남은 감자로이 요리를 만들 수도 있습니다. 레시피 아래의 팁과 변형을 참조하십시오.
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성분
- 식물성 기름 3 큰술 (예: 카놀라 또는 포도씨)
- 큰 양파 1 개 (사분면, 얇게 썬 것)
- 빨간 피망 1 개
- 정향 마늘 1 개 (다진 다진, 옵션)
- 붉은 색 감자 6 개 (1/2 인치 조각으로 자름)
- 파프리카 1 티스푼
- 1/2 ~ 1 티스푼 소금 (또는 맛)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
- 감자를 부분적으로 요리하여 먼저 시작하고 총 요리 시간을 단축하십시오. 전자 레인지를 사용하는 것이 좋습니다. 깍둑 썰은 감자를 전자 레인지 용 접시에 담아 플라스틱 랩으로 덮고 전자 레인지를 약 5 분 동안 100 % 출력합니다.
- 마지막 3 ~ 4 분의 요리 시간 동안 베이컨 물이 뚝뚝 떨어지는 요리 나 깍둑 썰기 한 베이컨을 넣습니다. Herb Home Fries : 신선한 허브 1 ~ 2 큰술을 추가하십시오. 파슬리, 향신료 및 신선한 백리향이 좋은 선택입니다. 남은 감자와 감자 튀김 : 감자를 얇게 썰 거나 주사위로 썰고 파프리카, 소금, 후추로 팬에 넣습니다. 바닥에 갈색이 될 때까지 약 6 ~ 8 분 동안 요리하십시오. 팬에 기름 한 스푼 (또는 버터 또는 베이컨 물방울)을 더 넣고 감자를 뒤집어 약 5 분 동안 또는 바닥이 갈색으로 될 때까지 요리합니다. 바삭한 깍둑 썰기 한 감자: 프라이팬으로 만들었습니다.
재료를 모으십시오
식물성 기름을 크고 무거운 붙지 않는 프라이팬 또는 전기 프라이팬에서 중간 열에 가열하십시오. 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 얇게 썬 양파와 소테를 넣습니다. 빨간 피망과 마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
스프루스
깍둑 썰은 감자, 파프리카, 약 1/2 티스푼 소금과 갓 갈은 후추를 넣으십시오. 냄비를 덮고 약 10-15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 열을 찾아 중간 높이로 올립니다. 감자가 황금빛 갈색이 될 때까지 때때로 회전하면서 약 8-10 분 동안 계속 요리하십시오.
스프루스
필요한 경우 소금을 더 첨가하여 조미료를 맛보고 조정하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
레시피 변형
레시피 태그:
- 감자
- 감자 튀김
- 브런치
- 남부 지방 사투리
