마틴 제이콥스 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 25 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 6 인분 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 323 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 33g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 323 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 21 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 90mg | 30 % |
| 나트륨 769mg | 33 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 33g | |
| 칼슘 53mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 후추 스테이크 레시피는 둥근 스테이크 또는 측면 스테이크로 만들어지며 쌀이나 국수보다 맛있습니다.
성분
- 버터 또는 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 1 1/2 파운드 원형 또는 측면 스테이크 (1/4 인치 너비 스트립으로 자름)
- 얇게 썬 양파 1 1/2 컵
- 다진 셀러리 1 컵
- 1 캔 (14.5 온스) 깍둑 썰은 토마토
- 소금 1/2 티스푼
- 갈은 후추 1/2 작은 술
- 설탕 1 작은 술
- 베이 잎 2 개
- 큰 녹색 피망 3 개 (1/2 인치 스트립으로 시드 및 자른 것)
- 옥수수 전분 1 1/2 티스푼
- 간장 2 작은 술
- 냉수 1/4 컵
그것을 만드는 단계
기름이나 버터를 중간 높이로 가열하십시오. 육류는 2-3 배치로 갈아서 각 배치는 붐비지 않고 프라이팬 바닥을 덮습니다. 고기를 제거하고 따로 보관하십시오.
열을 중간으로 줄입니다. 양파와 셀러리를 볶습니다.
스테이크 스트립을 프라이팬에 다시 넣으십시오. 토마토, 소금, 후추, 설탕 및 베이 잎을 추가하십시오. 종기에 가져다.
고추를 추가하십시오; 10 분 동안 열을 낮추고, 덮고, 끓인다.
작은 접시에 옥수수 전분, 간장 및 물을 섞으십시오. 고기 혼합물에 저어주십시오. 약 1 분 동안 두껍고 깨끗해질 때까지 요리하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
