VS / 아이엠 / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수율: 4 인분
태국에서는이 쉽고 건강에 좋은 바나나 코코넛과 커스터드 디저트 레시피를 찜합니다. 그러나 오븐에서 구우는 것만 큼 좋고 덜 지저분 해집니다. 이것은 쉬운 태국 디저트로 믹서기, 믹서기 또는 푸드 프로세서로 빠르게 채 웁니다. 또는 간단히 털과 섞을 수도 있습니다.
남은 바나나를 사용하는 훌륭한 방법이며, 이 디저트를 10 분 안에 함께 넣을 수 있습니다. 블렌더에 모든 것을 넣고 ramekins에 붓고 오븐에 넣으십시오. 따뜻하고 차갑거나 실온에서 제공되는이 크림 같은 열대 맛 디저트는 건강하고 지방과 칼로리가 적습니다.
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성분
- 코코넛 밀크 1 컵
- 1/3 컵 설탕 (또는 원하는 단맛에 따라)
- 계란 2 개
- 잘 익은 바나나 1 개
- 1 티스푼 코코넛 향료 (또는 바닐라 향료 또는 둘 다)
- 라메 킨 오일
- 선택 사항: 바나나 잎 1 팩
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
디저트에 약간의 기름을 바르고 4-6 개의 라메 킨을 준비하십시오. 바나나 잎이있는 경우 두 개 이상의 넓은 스트립을 자르고 라메 킨 (십자가 또는 바구니와 같은)으로 눌러 안감을 만듭니다.
코코넛 우유, 설탕, 계란, 바나나 및 향료를 믹서기 또는 식품 가공기에 넣습니다. 30 초 동안 블렌드 또는 처리합니다. 블렌더 또는 프로세서가없는 경우 1 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 포크 나 털로 그릇에 재료를 함께 섞으면됩니다.
혼합물을 ramekins에 붓고 각각 3/4를 채 웁니다.
평평한 바닥 유리 접시에 라메 킨을 넣습니다 (라자냐 또는 캐서롤 접시가 잘 작동합니다). ramekins 높이의 1/2까지 물로 부분적으로 채우고 접시를 조심스럽게 오븐에 넣으십시오.
45 분에서 1 시간 동안 굽거나 커스터드가 굳어 질 때까지 굽습니다.
라메 킨을 고온, 저온 또는 실온에서 제공하십시오. 원하는 경우 약간의 마른 파쇄 된 코코넛, 가당 또는 무가당을 뿌린다.
팁
이 디저트는 잘 익은 바나나에 유용합니다. 갈색 반점이 나타나면 바나나는 훨씬 더 복잡한 맛을 내고 단맛을 극대화합니다. 잘 익은 바나나를 사용하면 설탕을 적게 넣을 수 있습니다.
코코넛 우유는 풍성한 요리뿐만 아니라 많은 태국 디저트에 사용됩니다. 크림을 원하지만 유제품이없는 사람들에게 유용한 성분입니다.
망고 커스터드를 만들고 또 다른 열대 과일 맛을 즐기고 싶을 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 바나나
- 디저트
- 타이
- 가족 식사
